My father was a restaurant owner. My name is Vincent Lim. I'm a chef and restaurant owner. Running a Chinese restaurant is one of the hardest and most1 things in my life.

When we first arrived in Australia, my dad2 a Chinese restaurant. I would go there on a3 basis to help him out. And slowly I developed my4 for cooking. The hard work that my dad put into Chinese food makes me feel so proud that I am lucky enough to learn from a5

The first dish that I ever learned to cook was the fried rice, which is the easiest but also the 6 one to get right. From years of experience, I can7 you the difference between a good fried rice just from the feel and from the smell, without even taking a bite.

To lots of Chinese immigrants like us, the restaurant isn't just a business. It's a sense of 8 . The wok hei (锅气)9 every ingredient in the wok, producing an appealing smell. The fragrances of the food10 the air and lingered around so much longer. Those memories, they become nostalgic (乡愁). The sense of home is what makes a11 good dish taste.

In 2017, my dad passed away. I reaized that my love of cooking dishes from my childhood. I 12 the restaurant that I own today. Cooking was a13 way to my dad. I wanted to 14 everything that he taught me. Cooking15 all the hard work and memories that we had.

I had never picked up a camera before my freshman year in 2012, when my journey to an artist began. For four years, I 1 G-Star School of The Arts, where my 2 for photography and filmmaking were awaken.

Having seen my first short film, my teacher came over, saying: "You got a good 3 . Why not consider doing this as your profession. I think you've got a 4 in it". Then, it clicked. I, therefore, 5 my bank account and bought my first camera.

Since then, I was amazed by the 6 the world has to offer. I have to 7 , though: I, shy and chicken-hearted, tended to capture nature-related scenes, 8 anything to do with people.

As I was 9 my way, I started photographing myself, the only one I felt 10 with. The camera soon became my strongest 11 , serving as the tool for how I expressed myself. Gradually, I gained enough 12 to start taking photos of other people, greatly touched by how I was able to 13 the best in them through the lens (镜头).

Each year, I would look back on all of the shots I did that year and would 14 them to the first one I ever took in my career. Although the progress seemed substantial, I realized the key to growth as an artist is to never be 15 . This allows me to create progressively better work year after year.

Professor Zhang Liangren from the School of History at Nanjing University has found a unique and engaging way to transmit historical and archaeological knowledge to the public—through food vlogs. His approach, combining culinary （食物的） delights with fascinating historical insights, has taken China's social media by storm, attracting a wide audience and gathering praise for its innovative method of storytelling.

Before digging into food vlogging, Professor Zhang Liangren usually dined at the school cafeteria or restaurants near his community. However, since he started making food vlogs in the summer of 2023, he has been exploring the world extensively, dining at a variety of restaurants that were previously unknown to him. Zhang Liangren frankly admits that he is far from being a qualified "foodie": He enjoys good food, but has not yet reached the point of searching everywhere for it. What truly led him onto the path of a food vlogger was his passion for archaeology. While watching Zhang taste the food, viewers can listen to him explaining the historical stories behind the dishes. Although the food cannot be immediately tasted, the spiritual nourishment （营养） of archaeology has satisfied the taste buds （味蕾） of netizens, who have expressed their satisfaction.

Speaking of the situation at the beginning of filming, Zhang Liangren frankly admitted, "Because I rarely did these things before, I was quite uncomfortable in front of the camera at first. My Mandarin was not very good either, so my speech and movements were very awkward. But gradually, I got used to it, and overall, it's much better than before."

As for which places he prefers to visit for check-ins, Zhang Liangren states that he prefers shops with a certain level of fame, "It must be down-to-earth, the kind of place that caters to the common people." He mentioned that he usually chooses small stands or shops with a long history and good reputation. Sometimes he also selects based on festivals, tasting the food while narrating the methods of preparation and the cultural significance behind the dishes.

My mother has always been one of those rare people that sees the good in everyone and does good things "just because". Life hasn't always been kind to her; she lost my oldest sister to leukemia (白血病) in 1963 and my father in 2007 after nearly 51 years of marriage.

She's had her ups and downs but has always 1 a positive, sunny outlook on life and been very 2 to people.

One day, my little sister fell and hurt her ankle, desperately needing a 3 to the hospital emergency room. My mother immediately 4 into crisis mode, packed my sister into the car, and drove to our local hospital. In such a 5 , my mother didn't call to tell my father. When she got to the hospital, she realized she needed to 6 with my father immediately.

While waiting for my sister to be examined, my mother 7 her way to the pay phone to place her call. She put her coin in, called my father and told him everything. After she hung up, the phone 8 several additional coins that Mom wasn't owed.

Realizing that the phone was 9 , my mother decided to leave the 10 coins by the phone. She told us that in a crisis, people might not remember to bring 11 with them to make that emergency call.

I've often thought about her 12 from an adult's perspective I realize that someone seeing the money by he phone may have 13 taken it because not everyone was as 14 as my mother. But I like to believe that my mother's faith was 15 and that someone who needed them found the coins waiting there.

It was a sunny Sunday afternoon. My husband was taking care of our baby girl so that my six-year-old son and I could do some yard work, just the two of us. It was sure to be 1 . But soon, the clouds of mosquitos seemed 2 to our bug spray (喷雾). I was sweating, itchy, and arguing with my son about how to pull weeds. I had told him the "right" way — getting those weeds out from the bottom, by the roots, 3 them entirely. 

However, my son went about things in his own way. He pulled the 4 of the weeds off, moving quickly down the line as he left the remaining part still in the soil. Somehow, I found this to be incredibly 5 . Why couldn't he do it in my way and save me the time of having to 6 his portion (部分)? Why did he do it at all if he wasn't going to do it properly? 

"If you do as told, we'd be done earlier and 7 a longer period before we would have to return and pull weeds next time," I said, trying to keep my tone 8 . 

He went back to his work, shaking dirt from his handful of growing things and throwing 9 stems into our shared basket. "People do things 10 , Mom," he said innocently. 

My fire soon faded, replaced by the 11 realization that I'd just received a valuable12 from the person that I was supposed to be teaching. While trying to 13 my baby girl, my kindergartener, and the yard work, 14 was a lifeline for me. But my way was, perhaps, not the best way after all. His time shouldn't be 15 . His job was to be a kid and take his time, for as long as he was able.

71-year-old, Helen Lloyd Jones from Cardiff recently completed her first marathon and is encouraging others of her age to take up the challenge. "Do it. We only live once," she said after the event.

Helen took up running in her 50's while working as a teacher. After jogging alongside one of her students during a sports day race, Helen said, "I felt terrible, absolutely terrible. It was a wakeup call and I started to practise jogging."

Helen started attending her local parkrun, but decided she needed a bigger challenge to keep her motivated. Once the idea of running 26.2 came into her head, she was decided, and set her sights on running a larger race, using the support of the crowds to get her round.

Helen didn't tell her husband for the first five months of her training as she knew he'd be worried about the toll the distance might have on her, saying g afterwards, "The difference between the man who waved me goodbye and the smiling man who greeted me when I returned was a reflection of how much he had been worrying. But he is very proud of me."

At 71, Helen explains how she didn't do her training "by the book". After trying to do a long run, a speed run and a hill run each week, she soon found her body was not able to recover fast enough between sessions. Instead, she chose one long run a week with her local running club Pegasus and friend Sally, so she could feel confident with the distance. 

A proud grandmother, Helen is I now taking her grandchildren to parkruns and junior parkruns. She hopes that they will remember running with their grandmother when they grow up. Are there more marathons in her future? "I said I would only do the one, but have a feeling that if I got a place in London or New York... I might change my mind."