English playwright Arthur Wing Pinero said,"Where there's tea, there's hope." Similarly, a Chinese saying goesthat "Firewood, rice, cooking oil, salt, sauce, vinegar and tea are theseven necessities to begin a day."

    Tea is, without doubt, welcomed all overthe world. According to Statista, a German website for statistics (数据), global tea production reached about 5.8million tons in 2018. It has become the most consumed beverage (饮品) in the world – after water, of course.

    According to the UN, tea is much more thanjust a hot drink. It's a big part of many cultures around the world. Youprobably know that people in China use top-grade tea to show respect whenreceiving important guests. Meanwhile, the British tradition of afternoon teais an important part of that country's identity. Making Malaysia's pulled teahas become a sort of art form, where drinkers take pride in its entertainmentaspects.

    Apart from its cultural significance (意义), tea is also a medicine, used from ancienttimes to modern day. "Tea is cold and lowers the fire," Chinese MingDynasty herbalist Li Shizhen once said. The health benefits of tea are stillbeing discovered today: preventing heart disease, obesity and cancer have allbeen linked to drinking green tea, according to the National Center forBiotechnology Information in the US.

    Hot or cold, bagged or loose-leaf,teais more than a drink– it's a social custom and also a magic medicine, alink to the past and a way of life.

Table manners

All societies have customs about how to eat politely. In English, we call these customs "table manners". Based on culture and location, table manners can be quite different from place to place. It's very interesting! {#blank#}1{#/blank#}

●In some cultures, it's polite to serve food to guests, while in other cultures, people don't do this because it makes the guests feel like they are being forced to eat.

●In most East Asian countries, people use chopsticks at the table. {#blank#}2{#/blank#} Do you know that in some places people simply use their hands to eat? And in some places, only their right hand?

●In Russia, it's polite to leave a bit of food on your plate to show the host that there was plenty to eat. {#blank#}3{#/blank#} It means you enjoyed the food.

{#blank#}4{#/blank#} So when you visit another place or another country, take the time to learn the local customs and manners. Remember, "When in Rome, do as the Romans do."

When the first person looked up at the sky, the imagination of the space began. In China, there are many stories about the exploration of space. 

Thousands of years ago, there was a lady named Chang'e who flew to the Moon and lived there. It's a story just living in myths(神话). In the Ming Dynasty, a man named Wan Hu used the machine which was made of a chair, some fireworks and a kite as a rocket. He wanted to go into the space but failed. He was considered as the first human to try to explore the space. 

In 2003, when Shenzhou V successfully set off, Yang Liwei's words" ask for instructions to go to the war" brought tears(眼泪) to our eyes. Carrying the flying dream of the Chinese nation for thousands of years, the first" space visitor" of China, excellently completed his task. It started the space age for the Chinese. In 2008, Zhai Zhigang, Liu Boming and Jing Haipeng returned to space by Shenzhou VII. Zhai achieved the success of the first Chinese spacewalk. "I am out of the capsule(太空舱), I feel good, " he told the world proudly. 

In the following years, China kept on making its way to explore more about the space. Especially in the recent two years, China has launched (发射) Shenzhou XIII and Shenzhou XIV. Six astronauts have been sent into the space. 

From 2003 to 2022, China's manned space- flight has gone through about twenty years of hard, but successful journey. With the take- off again and again, Chinese people go farther and farther in space, but our dream is getting closer and closer. 

In the near future, Chinese people will be sent to the Moon and land on it. 

Kate is an English girl, but she is in China with her parents. She is a middle school student in Shanghai now. Let's ask her some questions and see how she answers them.

◆What do you eat for breakfast?

I have milk and eggs. They are my favorite food for breakfast. I think they are healthy. I don't like bread.

◆Do you eat lunch at school?

Yes. I eat chicken and rice at school. Sometimes I eat salad for lunch. I don't like eating hamburgers. They are not good for my health.

◆What fruit do you like?

I like bananas, apples and strawberries very much. I eat fruit every day. Fruit is important to our health.

◆Do you play sports every day?

Sure, I do. I play basketball with my friends every day. I think it's interesting and relaxing. Sometimes I play volleyball, but it's difficult for me.

Whales are known as the largest animals in the ocean. It's a pity that they are in danger. The reason behind this is that some people kill them for their meat and oil. People want to protect these great animals. Every year, they go swimming along with whales in the ocean. People from various corners of the world come to watch. It's known as "The Great Whale Trail (GWT)". It raises money to protect the whales.

You can join in by helping us raise money. You have the chance to swim 10 kilometers in the sea with the large animal. The activity will take place on the 20th of July. The water can be cold, so it's important to wear a wetsuit (潜水衣). After the swim, there will be a party with music and food. You can bring your family and friends to join in the celebrations.

The activity only costs $50. This includes (含有) the swim, the party, and a T-shirt. Please help us to protect these great animals. We all love whales and understand their importance to our world.