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难易度:普通
四川省宜宾市叙州区龙文学校2023-2024学年九年级上学期期中考试物理试题
川菜起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色。善用煎、炒、蒸、炸、凉拌、干烧等烹调方法,以“味”闻名,味型较多,富于变化。如图所示,为四道常见的川味美食,关于他们的物理知识,认识正确的是( )
A、
煎:煎包浆豆腐的锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大
B、
炒:主要是通过做功的方式使竹笋和腊肉的内能增加
C、
蒸:是通过热传递和高温水蒸气液化放热,使羊肉蒸熟
D、
拌:折耳根要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动
举一反三
下列现象中,通过热传递改变物体内能的是( )
不法商贩出售含有有毒物质的橡皮擦、涂改液.若学生在考试时使用了这种有毒橡皮擦或涂改液,则这些有毒物质会在教室内慢慢{#blank#}1{#/blank#}影响学生的身体健康.
下列说法中正确的是( )
质量相等的铜块和水放出相同的热量后,再把铜块放入水中后它们之间( )
疫情期间,喷洒完消毒水的教室过段时间还会充满消毒水的味道,这是因为( )
下列事例中,利用热传递改变内能的是:
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