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题型:综合题 题类:模拟题 难易度:容易

广西柳州市柳南区2016-2017学年九年级中考化学三模考试试卷

DIY冰淇淋,配料:奶油、鲜牛奶、蔗糖、生鸡蛋、香兰素(分子式为C8H8O3)。将上述配料加入金属容器中,搅拌均匀,再向容器中加入适量液氮,继续搅拌至均匀无结块时,美味的冰淇淋就可以品尝了。
(1)、鸡蛋蛋清中含有的营养物质主要是
(2)、每个香兰素分子由个原子构成,其相对分子质量为
(3)、美味冰淇淋的制作秘诀在于速冻,此过程中,液氮变成氨气,该变化属于变化(填“化学“或”物理“)
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