The dragon is the fifth sign of the Chinese Zodiac (生肖). There are 12 Zodiac in Chinese culture. In fact, the Chinese dragon, also known as long, doesn't exist (存在). But Chinese people have loved it so much for {#blank#}1{#/blank#} of years.

Chinese Dragons play an {#blank#}2{#/blank#} role in Chinese culture. You can always find something about dragons when you are learning {#blank#}3{#/blank#} Chinese culture.

Emperors (皇帝) in ancient China were {#blank#}4{#/blank#} as the sons of dragons. Chinese dragons are the symbols of being lucky, {#blank#}5{#/blank#} and noble. But they are described as monsters in Western stories.

Chinese people believe dragons could control the weather. They live at the {#blank#}6{#/blank#} of seas, rivers, lakes or anywhere with water. In many {#blank#}7{#/blank#}, Chinese people perform a "dragon dance" to please the dragon king and make sure good weather and a good harvest. It was {#blank#}8{#/blank#} that a dragon helped Yandi and Huangdi open the prelude (序幕) to Chinese civilization (文明). So Chinese people call {#blank#}9{#/blank#} "descendants (子孙) of the long".

In the West, dragons also have a long history. What may be surprising, however, is that the dragons {#blank#}10{#/blank#} similar origins (起源). Both Eastern and Western records said dragons are like snakes.

Did you ever eat cartoon steamed buns (馒头)? If not, you can b{#blank#}1{#/blank#}them in Bi Chenggong's shop.

Bi is from Inner Mongolia (内蒙古), China. He looks a little heavy. You may wonder if he can make those lovely steamed buns. The a{#blank#}2{#/blank#}is yes, and he is really good at that.

About six years ago, Bi found many people liked to buy creative steamed buns to show their best wishes w{#blank#}3{#/blank#}they celebrate their children's 12th birthday. However, there were few creative steamed bun shops in Hohhot (呼和浩特). So he d{#blank#}4{#/blank#}to open one.

To learn h{#blank#}5{#/blank#}to make cute steamed buns, Bi read cookbooks and watched videos online. He even went to Shandong and Shanxi to learn f{#blank#}6{#/blank#}local people. He also tried and practiced really hard. "That's very important," he said.

Bi's steamed buns are lovely. They are in different s{#blank#}7{#/blank#}_ , such as Peppa Pig, Mickey Mouse and Snow White. Bi is s{#blank#}8{#/blank#}about the food materials (材料), too. Although his steamed buns are colourful, they are healthy. The colours are from v{#blank#}9{#/blank#}like spinach (菠菜) and carrots. Children like them very much and call him "Steamed bun man". Bi is g{#blank#}10{#/blank#}about that. He promises to make more cartoon steamed buns for them.

I'm really {#blank#}1{#/blank#}.