题型：实验探究题 题类： 难易度：困难
浙江省杭州市临平区2023学年信达外国语学校九年级第二学期科学第一次阶段性测试试题卷
①取新鲜的唾液稀释备用（唾液中含水约99.5%）；
②实验A取2支试管，分别加入2毫升1%的淀粉溶液、4毫升唾液，均放在37℃水浴5分钟；
③将两支试管中的溶液混合，滴加1滴碘液振荡并开始计时，记录溶液蓝色褪去所需的时间；
④实验B、C、D改变唾液量与补水量，重复实验，多次测量求平均值记录数据如下：
组别 | A | B | C | D |
淀粉溶液/毫升 | 2 | 2 | 2 | 2 |
唾液/毫升 | 4 | 2 | 1 | 0 |
补水量/毫升 | 0 | 2 | 3 | 4 |
溶液蓝色褪去时间/秒 | 102 | 171 | 496 | 不褪色 |
小麦粒的取粉切面图
样品 | 颜色 | 维生素(毫克/100克) | 无机盐(微克/克) | 蛋白质(%) | |||||
B1 | B2 | B6 | K | Mg | Ca | Zn | |||
1号 | 最白 | 0.07 | 0.01 | 0.06 | 1 201 | 155 | 178 | 4 845 | 11.8 |
2号 | 次白 | 0.17 | 0.02 | 0.06 | 1 407 | 254 | 212 | 7 155 | 12.9 |
3号 | 最暗 | 0.27 | 0.02 | 0.06 | 1 626 | 355 | 237 | 9 220 | 14.1 |
①取3支试管，编号并各注入稀淀粉溶液；
②向各试管注入淀粉酶溶液； ③向各试管滴碘液；
④将3支试管分别放在37℃的热水、沸水和冰水混合物中维持温度5min；
⑤观察实验现象。
请根据表格回答下列问题：
|
实验操作 |
加入物质 |
A试管 |
B试管 |
C试管 |
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1 |
稀淀粉溶液（mL） |
2 |
2 |
2 |
|
2 |
淀粉酶溶液（mL） |
1 |
1 |
1 |
|
3 |
碘液（滴） |
1 |
1 |
1 |
|
4 |
温度处理（5min） |
37℃ |
100℃ |
0℃ |
|
5 |
观察现象 |
|
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
|
馒头碎屑或块 |
碎屑适量 |
碎屑适量 |
馒头块适量 |
|
唾液有无 |
2mL唾液 |
A |
2mL唾液 |
|
是否搅拌 |
充分搅拌 |
充分搅拌 |
不搅拌 |
|
保温 |
37℃水浴保温10分钟 |
||
|
加入碘液 |
2滴 |
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请回答下列问题：
操作序号 | 操作内容 | 第一组 | 第二组 | 第三组 |
① | 分别向1、2、3号试管中加入2mL1%的淀粉溶液；向4、5、6号试管中加入1mL唾液淀粉酶溶液 |
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|
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② | 两两混合、充分摇匀 | 1号和4号 | 2号和5号 | 3号和6号 |
③ | 加碘液后摇匀 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
④ | 水浴保温处理5分钟 | 0℃ | 37℃ | 70℃ |
⑤ | 观察并记录现象 |
请根据表格内容分析回答。
试题篮
