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题型：解答题题类：难易度：普通

【励耘】科学七下第1章代代相传的生命检测卷

细菌、真菌和人类生活关系密切，结合所学知识完成下列问题：

（1）、很多细菌和真菌对人类都是有益的，如制作米酒时要用发酵；可以用真菌产生的治疗疾病，这种物质可以杀死某些致病的细菌。

（2）、有些细菌和真菌对人类是有害的，可以使食品变质，我们要解决食品保存中的防腐问题。纯鲜牛奶最常使用的防腐方法是，冻鱼和汤圆使用的防腐方法是。

举一反三

在牛奶专店订购的鲜牛奶，有一定的营养价值，对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行的处理是（）

细菌培养的一般步骤是（）

①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养

细菌的生殖方式属于{#blank#}1{#/blank#}生殖（选填“分裂”或“出芽”）。研究发现细菌很容易在湿润环境中繁殖，所以我们洗完手后可以采取{#blank#}2{#/blank#}的方法防止残留的细菌又快速繁殖。

某海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种生物最有可能属于（）

小红为了探究食品保存的原理，做了如图所示的实验，她将甲、乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温为25℃的环境中若干天。

为了探究“肉汤变质的原因”，小闻做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟。然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱冷藏室中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

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