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题型：综合说理题题类：常考题难易度：普通

浙江省金华市傅村初中2021-2022学年八年级上学期科学期中考试试卷

“会跳舞的高压锅”。小王同学早上起床后，看见妈妈把刚煮好粥的高压锅从煤气灶上拿下来，放在地面上，为了能让小王早点吃上粥，妈妈就在高压锅盖上浇上一些冷水，细心的小王发现这只高压锅在不平整的地上摇晃起来，感觉像在“跳舞”。过一会后，打开锅盖后，发现高压锅里的粥又重新沸腾。请根据你学过的知识解释一下产生以上现象的原因。

举一反三

下列涉及“水”的实验中，操作方法正确的是（）

电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点，是现代人喜欢的厨房用具。图甲是某品牌电压力锅的简化电路图，R₁为加热电阻，R₂为保温电阻，S₁为电源开关，S₂为压力开关。加热时S₂与触点a接通，R₁工作；保温时S₂与触点b接通，R₂工作。电压力锅的其他参数见铭牌。

电压力锅的铭牌
额定电压	220伏
加热功率	1000瓦
保温功率	100瓦
气压设定值	175千帕

在严寒的冬天，需要排尽汽车水箱里的水并注入防冻剂．与水相比，防冻剂不易冰冻也不易开锅（沸腾），这是因为（）

如图1为一款陶瓷电煎药壶，工作电路简化为如图2所示，它在工作时，有高火加热、文火萃取和小功率保温三个过程。已知正常工作时，高火加热功率为500w，文火萃取功率为100w，若壶中药液的总质量为1kg，且在额定电压下煎药时，测得药液的温度与工作时间的关系如图3所示：

用高压锅煮粥，熄灭火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是（）

根据下表所提供的数据，在标准大气压下，下列判断正确的是（）

物质	熔点/℃	沸点/℃
酒精	-117	78
水银	-39	357
铅	328	1740

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