小红通过查阅资料得知，红色、蓝色、紫色的花里含的色素叫做花青素．花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝．于是她做了如下家庭实验：...

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

福建省龙岩市武平县城郊初级中学2015-2016学年九年级下学期化学期中考试试卷

小红通过查阅资料得知，红色、蓝色、紫色的花里含的色素叫做花青素．花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝．于是她做了如下家庭实验：把一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色．她又将另一朵紫色喇叭花浸泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花由紫色变成了红色．请你根据以上实验现象回答：