题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
江西省南昌市校际联盟2020-2021学年七年级下学期生物期中考试试卷
Ⅰ、取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成糨糊并振荡，分成 2 等份；将口漱净，取 4 毫升唾液放入小烧杯中；
Ⅱ、取 2 只洁净试管，分别编号为①、②，实验过程如图：
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试管 |
加入物质 |
控制条件 |
检验方法 |
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1号 |
馒头碎屑+2mL唾液 |
37℃水浴10分钟 |
加两滴碘液 |
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2号 |
馒头碎屑+2mL清水 |
37℃水浴10分。 |
加两滴碘液 |
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3号 |
馒头块+2mL唾液 |
37℃水浴10分钟 |
加两滴碘液 |
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试管编号 |
甲 |
乙 |
丙 |
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馒头的处理 |
等量馒头碎屑 |
等量馒头碎屑 |
等量馒头块 |
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加入的液体 |
2毫升唾液 |
A |
2毫升唾液 |
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是否搅拌 |
搅拌 |
搅拌 |
不搅拌 |
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水浴温度 |
37℃ |
37℃ |
37°℃ |
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10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化 |
10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化 |
10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化 |
10分钟后取出，加入2滴碘液，摇匀，观察颜色变化 |
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试管编号 |
1号 |
2号 |
3号 |
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馒头碎屑或块 |
碎屑适量 |
碎屑适量 |
馒头块适量 |
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清水或唾液 |
A |
清水 |
2mL唾液 |
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震荡后保温 |
37℃水浴中保持10分钟 |
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加入碘液 |
2滴 |
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结果 |
不变蓝 |
变蓝 |
变蓝 |
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试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
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馒头碎屑或块 |
适量碎屑 |
适量碎屑 |
适量小块 |
适量碎屑 |
适量碎屑 |
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唾液有无 |
2mL唾液 |
A |
2mL唾液 |
2mL唾液 |
2mL唾液 |
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是否搅拌 |
搅拌 |
搅拌 |
B |
搅拌 |
搅拌 |
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温度 |
37℃ |
37℃ |
37℃ |
0℃ |
100℃ |
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水浴加热 |
10分钟 |
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加入两滴碘液后现象 |
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| 试管 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 加入碘液 |
| 1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 10分钟 | 不变蓝 |
| 2 | 淀粉糊+胃液 | 37℃ | 10分钟 | 变蓝 |
| 3 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 10分钟 | 变蓝 |
试题篮
