筷子中的文化
                                                                     朱启新
        ①古人称筷子为“箸”，这个专称自商代一直沿用至宋末，到了明代才逐渐称“箸”为筷子。如明人陆荣《椒周杂记》载，吴中民间行船时忌说“住”，因箸同“住”音(“住”，慢)，所以要把“住”改为“快”，“箸”便叫成“筷子”了。以后，一些读书人也渐称“箸”为“筷”。
        ②用筷历史，已有3000多年，早在商代，纣王已用象(牙)箸。在长期的使用中，根据考古资料提供的信息，既有器形的变化，也有制作质地的不同。
        ③筷子的器形，最初，两头同样粗细。先秦时期乃至汉初的“箸”，都是上下一般粗细，分不出手握的筷头和夹食的筷足。（已知）最早的铜筷出自云南一墓中，整体圆柱形，长约20多厘米，属春秋晚期。安徽出土的一批东周青铜器中也有铜筷一双，细长方形，残长23厘米，宽4毫米。及至宋代，筷子的粗细又有了变化。四川发现的一座宋代窖藏出土的一双铜筷，长24厘米，筷首与筷足，粗细已很分清了。
        ④古代的箸，长短并无定制，约20厘米左右。形体有方有圆，其径一般在4厘米左右，最粗不会超过6厘米，比今日用筷要细——古人之箸用来夹羹汤中的菜。《礼记 曲礼》说：“羹之有菜者用挟(即“箸”)，其无菜者不用挟。”夹羹内的菜，分量不多也不重，不同今日要夹大块食物，或者用劲撕裂食物。箸之细径不碍使用。
        ⑤制箸材料，通常采用竹、木。此外尚有铜、玉、骨、银等。最广泛使用的是竹制和木制。筷子作为我国文化特征之一，源远流长。各地也都有名筷生产，如北京的雕琢玉筷，成都的刻花竹筷，杭州的天竹圆头筷，广州的乌木筷和象牙筷……真是很美。
        ⑥筷子挺直，宁折不曲。唐玄宗李隆基特赐给宰相宋碌一双金筷，以表彰他的秉性耿直如筷。明代程良规的《咏竹箸》诗，写得也很有意思：“殷勤问竹箸，甘苦乐先尝。滋味他人好，尔空来往忙。”此诗语句通俗，热情讴歌了筷子默默为他人奉献的精神。 (有删改)

春天里的故事

      牛角湾离小镇五里，小镇离县城五十里。

      李老师在牛角湾教了很多年书了。以前，是他一个人住在学校里，星期一到校，星期五离校，如同一只飞来飞去的候鸟。后来，李老师的老婆患了重病，交不起医药费，李老师就把县城的房子卖了。这样，李老师一家人就住在学校里了。

      李老师的儿子不到五岁，李老师还有一个七十多岁的母亲，半边瘫痪。李老师的日子，过得紧巴巴的。

      学生娃心疼老师。今天这个拿几根黄瓜，明天那个拿几个鸡蛋，可李老师坚决不收。若收下来，就一定按市场价付款。一来二去，学生娃没辙了。

      春天到了，柳树发芽，桃花吐艳，山上的蕨菜也蹿得筷子一样高了。李老师的老婆忙里偷闲，隔三差五就背个竹篓，与一帮村姑大嫂去采蕨菜。小镇赶圩的日子，就拿到集市上去卖掉。

      有一次，李老师的老婆不小心在山上滑了一跤，一连好几天，走路都是一瘸一拐的。

      李老师对学生很严格，谁上课不专心，他会把眼睛瞪得溜圆；谁没完成作业，他会毫不留情地留下来。严师出高徒，李老师教的虽然是复式班，可教学质量总是名列前茅。

      这天下午的作文课，李老师端着一摞本子，刚跨进教室，学生娃就异口同声地高喊：“我们要去春游，我们要去春游。”

      反了，真是反了！李老师的脸气得成了猪肝色：“你们不想写作文吗？作文可是你们的薄弱环节啊，一定要想办法提高才行！”

      然而，学生娃的呼叫还是一浪高过一浪：“我们要去春游！我们要去春游！”

      李老师挠了挠脑壳：“也好，不过你们得答应我的条件。一是要注意安全，二是要写这次活动的作文。”

      “耶！”学生娃欢呼雀跃。

      李老师带着一班人，来到附近的山上。但见绿树丛生，青草遍地，还有不少野花在清风中摇曳生姿。

      李老师提议：“我们来举行爬山比赛。”

      学生娃回答：“还是采蕨菜比赛吧。”

      李老师点点头：“好。”

      学生娃一哄而散：“看哪个采得多啊。采得多的是英雄，采得少的是狗熊。”

      四十多个学生娃渐渐消失在绿海中……直到日头西斜，学生娃才陆续下山，手里提着一袋袋柔嫩的蕨菜，他们是有备而来呢！

      回到学校，所有的蕨菜过了秤，一共是九十三斤。学生娃搓着黏糊糊的手，回家去了。

      第二天，有人看到李老师和他老婆一大早就把蕨菜挑到小镇的集市上去了。学生娃便私下里议论，蕨菜能卖多少钱。

      第三天，李老师高兴地在班上宣布：“蕨菜全部卖掉，按市场价一块五一斤，卖了一百三十多块钱，这些钱按人头分给你们。”

      “我们不要。这蕨菜是野生的，不是地里种的，老师不能不收！”孩子们齐声叫道，一张张幼嫩的脸上，流露出开心的笑容。    李老师的眼眶湿润了。

      不久，学生娃惊喜地发现：教室里多了一个图书箱，里面放着几十本新崭崭的杂志，有作文书，也有小小说……

“互联网＋”向我们走来

       李克强总理在政府工作报告中提出，“制定‘互联网＋’行动计划，推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合，促进电子商务、工业互联网和互联网金融健康发展，引导互联网企业拓展国际市场”。

       那么什么是“互联网＋”呢？

      “互联网＋”战略是全国人大代表、腾讯董事会主席兼CEO马化腾今年向人大提出的四个建议之一，马化腾解释说，“互联网＋”战略就是利用互联网的平台，利用信息通信技术，把互联网和包括传统行业在内的各行各业结合起来，在新的领域创造一种新的生态。

       简单地说就是“互联网＋××传统行业＝互联网××行业”，显然实际的效果绝不是简单的相加。

       这样的“互联网＋”的例子绝不是什么新鲜事物，比如，传统集市＋互联网有了“淘宝”，传统百货卖场＋互联网有了“京东”，传统银行＋互联网有了“支付宝”，传统的红娘＋互联网有了“世纪佳缘”，传统交通＋互联网有了“快的”“滴滴”，而传统新闻＋互联网有了柴静《穹顶之下》病毒式的传播。

       在通信领域，互联网＋通信有了即时通信，现在几乎人人都在用即时通信App进行语音、文字甚至视频交流。然而传统运营商在面对微信这类即时通信App诞生时简直如临大敌，因为语音和短信收入大幅下滑。但现在随着互联网的发展，来自数据流量业务的收入已经大大超过语音收入的下滑，可以看出，互联网的出现并没有彻底颠覆通信行业，反而是促进了运营商进行相关业务的变革升级。

       在交通领域，过去没有移动互联网，车辆运输、运营市场不敢完全放开，有了移动互联网以后，过去的交通监管方法受到很大的挑战。从国外的Uber、Lyft到国内的“滴滴”“快的”，移动互联网催生了一批打车拼车专车软件。虽然它们在全世界不同的地方仍存在不同的争议，但它们通过把移动互联网和传统的交通出行相结合，改善了人们出行的方式，增加了车辆的使用率，推动了互联网共享经济的发展，提高了效率、减少了排放，对环境保护也做出了贡献。

       ……

       事实上，“互联网＋”不仅正在全面应用到第三产业，形成了诸如互联网金融、互联网交通、互联网医疗、互联网教育等新生态，而且正在向第一和第二产业渗透。马化腾表示，工业互联网正在从消费品工业向装备制造和能源、新材料等工业领域渗透，全面推动传统工业生产方式的转变；互联网农业也在从电子商务等网络销售环节向生产领域渗透，为农业带来新的机遇，提供广阔发展空间。

       不过，也有长期研究该领域问题的学者警示，“互联网＋”的趋势时至2015年已经无法阻挡，但是，如今中国互联网对传统产业的很多改变，就好比是皮肉之上附上了一层光鲜亮丽的“毛”，赤裸裸的皮肉被包裹起来，似乎不再重要，“互联网＋”不该成为“卖毛”的生意。

       如在餐饮行业，中国互联网从业者善于将饭店的流程设计互联网化，将店面装修时尚化，但是却没有能力做出好吃的食物。对比之下，DM的沃森超级计算机，可以将每一种食物的营养物质和气味进行全部排序，然后制定出菜单，做出从来没有食用过的食谱，兼顾口味和健康。

       如在医疗行业，挂号平台的优势是让医患之间直接对话，这最大程度地提高了沟通效率，但它无法改变“就医难”的本质问题。中国的专业医生太少，病人太多，其根本矛盾在于医疗资源的稀缺。对比国外，通过机器人技术、DNA技术进行精确的治疗，利用互联网技术投放到血管中定位释放抗癌药物。

爱的尊严

王永光

       ①将近“五一”小长假，来银行取钱的人挤满了大厅，一个接一个取钱、存钱、转账的，忙得我头都要大了。这天快中午的时候，一个30岁左右民工模样的男人在被我叫了号以后凑上来，一个20多岁的女人也紧跟过来。我生气地脸一黑喝道：“排队，叫了号再过来。”可是那女人还是没有回转的意思，民工兄弟不好意思地冲我笑笑：“我们一起的。”

       ②他把银行卡递进来说：“取点零花儿。”我一下子就急了：“取小额到外面自动取款机上去取！”他一脸难为情地说：“我们就在这里取吧，排了半天队了。”

       ③“给你说了到外面去取、到外面去取，你怎么就听不明白呢……”我急了。

       ④可那民工兄弟还是坚持在窗口取。“天！我服了。”没奈何，只好把银行卡接了过来，没好气地说：“取多少？”

       ⑤民工兄弟说：“看看里面还有多少钱。”

       ⑥在密码提醒后，他输入了密码，我的脸一下子绿了……

       ⑦怪不得他非要坚持在这里取，因为那卡上的钱在自动取款机上根本就取不出来。我有些嘲笑地说：“还有37元6角——”我故意把声音拉得很长，大厅里的所有人应该都听得倍儿清楚。

       ⑧只见民工兄弟脸一红：“那……那就取30吧。”

       ⑨我心里想：取这么点儿钱还折腾我，也叫你丢丢人。不一会儿，我把__元钱丢给了男人。

       ⑩这时中午替班的来了，我交了班以后，匆忙去了街对面的一家面馆，因为我早就饿坏了。

       ⑪可是走进店里，却发现那民工兄弟和他的女人也在里面，女人的面前摆着刚刚盛好的一大碗“担担面”，而男人的面前则是一碗亮亮的白开水……

       ⑫女人手里拿着筷子，却怎么也不见落进碗里，表情阴郁。民工兄弟见我走了进来，一下子红了脸，向里面转了一下头，大概是因为刚才在银行里的窘态，有些害羞。

       ⑬我也忙知趣地快走几步来到吧台对老板娘说：“来一小碗担担面，打包带走。”在等面的几分钟里，我听见民工兄弟低声对女人说：“吃吧，你吃点吧！不为自个儿，也得为肚子里的孩子。”声音里明显带着哀求。我侧眼一看才发现女人是个孕妇。“我知道这事儿怨我，我不该把攒的钱借给刘三儿，可人家刘三儿他爹在医院里等着救命呢，你叫我说个啥？本以为过年老板还能给咱发两千，谁知道工地被质监局查封。吃吧。吃了这碗面，咱就回家，搭大志的货车走……”

       ⑭我的心一下子提了起来，脸也跟着一下子红了，后悔不明真相的自己刚才那么对他。

       ⑮我拿了面，塞给老板娘15元钱，小声对她说：“再给西边最北头那张桌子上碗面，我结账！我老家一个兄弟。”然后快步跑出了面馆。

       ⑯我不想当面说清，是不想让民工兄弟再难堪。他是个好人：是个同伴遇到难处会毫不犹豫帮一把的好心人，是个懂得疼老婆、对孩子负责的好男人。而我需要做的不是堂而皇之的施舍，而是必须替他好好维护他那份虽然艰难、但却高贵的——爱的尊严。也让他觉得这世界上还有和他一样的好心人，让他可以有信心、有勇气把内心那份爱的尊严继续下去、坚持下去……

罗圈腿的小猎狗

曹文轩

    一条小猎狗，走在大街上，它为它的罗圈腿感到害羞。

    它的主人，也就是那个猎人，一共有十一条猎狗。但猎人在清点狗数时，却总是只数到十。小猎狗以为猎人没看到它，它总是挤到前面去，可是猎人把目光越过它，还是数后面十条狗。

    主人的忽视，很让小猎狗伤心。它决定要让自己跑得最快，终于有一天，它跑得比较快了。此时，它又突发奇想，要成为世界上跳得最高的猎狗，尽管那十条猎狗一个劲儿地笑话它，说它是傻瓜。

    终于，有一天，它跳过了一堵高墙，不料，高墙那面是养鸡场。当鸡的主人找到猎人时，它自然受到了惩罚。

    猎人罚它去看守潭底的石头，不要让石头浮上来。他带着其他十条猎狗打猎去了。当然，每次打猎回来，它也分得一块肉。但小猎狗并不满足，看到小河，它竟然说要成为一条这个世界上跳得最远的猎狗。它开始起跑，跃起，“扑通”，掉进了河里，激起一大片水花。

    河岸上，猎狗们笑成了一团：“哇，我们看到了世界上头号大傻瓜！”小猎狗不为所动，一如既往地跳进河里。一次，正在飞跃河面的它，吓到了正准备上岸下蛋的母鸭，结果蛋全部下到了水里。

    放鸭的老头非常恼火，一把揪住正在往岸边逃的小猎狗，将它扔在了猎人面前：“好好管教管教你们家的罗圈腿！”

    猎人没辙了，让它去看葵花田，说要看住这些葵花，不许它们跟着太阳转。

    所有葵花都跟着太阳转动。小猎狗来回跑动着，向它们“汪汪”叫个不停，但是它们根本不理睬它。小猎狗累坏了，不过，等它疲倦回家时，还是能吃上肉。

    又到了给村民表演的时刻了。猎人的另外十条猎狗皮毛光滑，神气十足。

    突然，一条毛发发红的公狼，愣是在十条猎狗的眼皮底下，大摇大摆地跑掉了！

    众人发出“嘘——”声，这太丢人了！猎人觉得颜面扫尽。

    这时，小猎狗突然蹿出去，穿过狗群，直向山冈上的狼扑去。它快得像一束光，人们甚至都没看清楚它的样子，等反应过来的时候，才发现小猎狗正在一棵大树下休息，它的身边躺着的那只雄壮的公狼早已停止了呼吸。

    从此，猎人最喜欢的一条狗，就是小猎狗。他特地做了一个漂亮的皮圈，套在它的脖子上，无论去哪里，都带着小猎狗。

    人们见了，都会“啧啧啧”地赞叹：“瞧啊，那四条罗圈腿，弯曲得多美啊！”

    一条小猎狗，走在大街上，它为它的罗圈腿感到骄傲。后面跟着那十条猎狗，学着小猎狗，一律走成罗圈腿。

（有删改）