- 二一组卷

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

河南省郑州市中牟县2020-2021学年高二下学期生物期中考试试卷

果糖是一种具有较高甜度的单糖，可作为蔗糖的替代品，已广泛应用于食品风味的改善。在葡萄糖异构酶的作用下，葡萄糖可转化为果糖。回答下列问题。

（1）、利用葡萄糖生产果糖时，欲监测反应过程中葡萄糖异构酶活性的变化，可通过检测来实现。

（2）、葡萄糖异构酶溶解于溶液后，无法回收，可利用固定化酶技术来解决该问题。固定化酶技术中，常将酶液、戊二醛（一种交联剂，能与葡萄糖异构酶通过化学键交联）溶液加入到海藻酸钠溶液中搅拌均匀，用注射器将混合液注入到溶液中得到凝胶珠粒，该过程采用的固定化方法有。在有些情况下，得到的凝胶珠会呈“蝌蚪”状，有明显的拖尾现象，这种情况发生的原因可能是。

（3）、大肠杄菌中存在葡萄糖异构酶，欲根据相对分子质量的大小从该菌的裂解液中初步分离葡萄糖异构酶，常采用法。该方法中，相对分子质量较小的物质和相对分子质量较大的酶相比，先收集到的是，理由是。

（4）、利用从大肠该菌中分离提取的葡萄糖异构酶在适宜酸碱度和70~80°条件下进行果糖生产时，发现果糖的产生比例很低，最可能的原因是。

举一反三

下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是（）

“体外多酶系统”模仿的是体内代谢途径，即在体外将一系列酶及辅酶组合构建成复杂的生化反应网络，通过催化底物并生成所需产物的一种新型生物制造平台。该平台的构建流程是（）

①酶的分离提纯 ②酶的发酵生产 ③调试反应条件 ④多种酶固定

酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛应用于各个领域，下列叙述正确的是（）

以下过程是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：

实验步骤：酵母细胞的活化→配制CaCl₂溶液→配制海藻酸钠溶液→步骤④→固定化酵母菌细胞

某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐等配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。请分析回答下列问题：

请回答下列关于固定化酶和细菌培养实验的问题：

相关试卷

公司介绍

服务介绍

帮助中心