【甲】九曲风涛的黄河，由内蒙草原掉头向南，辟开黄土高原，直泻华夏腹地 ， 浩浩荡荡的大河将这胜地分为河西与河东，成为秦地与晋域的天然分界。

     【乙】黄河以她金色的乳、旋转的浆，溉泽着永济这片丰土吉壤。位于河东的永济，南傍中条山。名山藏古寺，胜地多道观。中条山中那星罗棋布的名庵古刹分明在告诉我，中条山和山中那造物主的杰作五老峰，是多么的（①雄奇秀丽 ②栩栩如生）。

     【丙】晋代郦道元《水经注》中对五老峰褒扬有加：“奇峰霞举，孤标秀出，罩络群峰之表。” 中条山中多清泉流溪，那清粼粼碧玉般的泉水，是大山梳（zhuāng）的明镜；那条条流溪里柔美舒展的涟漪叮咚作响，是奇峰怀抱里拨动的琴弦。驻足其间，大自然的景色不禁令人（①叹为观止②流连忘返）。永济城西，有蒲津渡遗址。就在这遗址旁，还深埋过连当今六岁稚童也知晓的名楼——鹳雀楼。

     【丁】一代诗翁王之涣登临鹳雀楼，即兴吟诵的那首妇孺皆知的五言绝句，仍令今人怀着“欲穷千里目”的憧憬，去进行心灵的登高。

（取材于李存葆《飘逝的绝唱》）

    北京的糖炒栗子，过去讲究栗子是要良乡出产的。良乡栗子比较小，壳薄，炒熟后个个裂开，轻轻一捏，壳就破了，内皮一搓就掉，不“护皮”。据说良乡栗子原是进贡的，是西太后吃的“北方许多好吃的东西都说是给西太后进过贡”。炒栗子宋朝就有。笔记里提到的“栗”，我想就是炒栗子。汴京有个叫李和儿的，栗有名南宋时有一使臣（偶忘其名姓）出使，有人遮道献栗一囊，即汴京李和儿也。一囊栗，寄托了故国之思，也很感人。

    栗子可以做菜。栗子鸡是名菜，也很好做，鸡切块，栗子去皮壳，加葱、姜、酱油，加水淹没鸡块，鸡块熟后，下绵白糖，小火    （mèn）二十分钟即得。鸡须是当年小公鸡，栗须完整不碎。罗汉斋亦可加栗子。

我父亲曾用白糖煨栗子，加桂花，        。