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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

广东省东莞市光明中学2020-2021学年高二下学期生物第一次月考试卷

果酒、果醋、泡菜都是通过传统发酵技术生产的产品。下列哪项不是果酒、果醋和泡菜发酵制作的共同点（）

A、利用微生物的代谢活动将有机物质转化成产品 B、使用的菌种都没有细胞核和线粒体等具膜结构 C、发酵过程的主要反应都在微生物的细胞内进行 D、通过人工接种菌种均可提高发酵产品的质量

举一反三

下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是

下列叙述正确的是（）

下列有关传统发酵的叙述，正确的是（）

利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术．根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：

下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜等制作过程的叙述正确的是（）

利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题。

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