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题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通

江苏省南通市如皋市2020-2021学年高二下学期生物开学试卷

用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是(　　)
A、蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B、酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染 C、应选择处于生长旺盛的乳酸菌接种 D、只有奶粉为乳酸发酵提供氮源
举一反三
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