题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
细胞呼吸原理在生产和生活中的应用(2)
①蔬菜保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧
②用自来水洗净鸡肉，置于包装袋中并抽真空，不冷冻也可保持数年不变质
③种子入库前须进行干燥处理，目的是降低含水量，以减少营养物质的消耗和避免种子发芽霉变
④因为天然织物含有大量的纤维素和蛋白质，一旦受潮，衣物上就会有霉菌等微生物寄生．
选项 | 应用 | 措施 | 目的 |
A | 储藏种子 | 晒干 | 降低有机物含量，降低细胞呼吸 |
B | 酵母菌酿酒 | 密封 | 加快酵母菌繁殖，有利于酒精发酵 |
C | 水果保鲜 | 低温 | 降低酶的活性，降低细胞呼吸 |
D | 水稻生长 | 定期排水 | 提高酶的活性，促进有氧呼吸 |
试题篮
