为探究荔枝的冰温储藏（﹣1.2℃下储藏）是否优越于普通冷藏（0﹣10℃储藏），科研小组设计了如下实验（以还原糖含量作为荔枝品质变化的指标），实验结果如图．请回答：

（1）表中的“？”应该为{#blank#}1{#/blank#} ．上述实验表明冰温储藏明显优于普通冷藏，依据是：冰温储藏的荔枝{#blank#}2{#/blank#} 远高于普通冷藏中的荔枝．

（2）如图在储藏的前10天，普通冷藏的还原糖含量比冰温储藏的荔枝高．其原因可能是：普通冷藏的温度较高，{#blank#}3{#/blank#}较高，未成熟水果里贮存的{#blank#}4{#/blank#} 水解为还原糖的速度快．

（3）低含氧量也有利于新鲜水果的储藏．其原理是：降低了{#blank#}5{#/blank#} ．低氧条件下，果肉细胞产生ATP的场所有{#blank#}6{#/blank#} ．

（4）与荔枝相比，土豆富含淀粉却不含还原糖的最可能的原因是缺乏{#blank#}7{#/blank#} ．

（5）蕃茄不宜作为还原性糖检测的实验材料的原因是含有{#blank#}8{#/blank#} 会影响实验结果的观察．