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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

检测还原糖的实验

关于探索淀粉和蔗糖水解作用的实验的叙述中，错误的是（）

A、淀粉和蔗糖分别用本尼迪特试剂检测，反应结果都为阴性 B、淀粉在淀粉酶的作用下能水解，生成物用本尼迪特试剂检测呈阳性 C、蔗糖与蔗糖酶混合后，需放在沸水浴中保温15 min D、用本尼迪特试剂检测还原糖，需要放沸水浴保温2 min

举一反三

β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（）

对下列相关数学模型的叙述正确的是（　　）

研究表明：一分子过氧化氢酶能在1分钟内使5×10⁵个过氧化氢分子分解成氧和水，相当于Fe³⁺催化速率的109倍，但是对糖的水解却不起作用，这个事实说明酶分别具有（　　）

如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系．下列相关叙述错误的是（）

如图表示某种有机物加入某种酶后在0～80℃的环境中，有机物分解所得产物的总量与温度的关系图．依图判断，在0～80℃环境中，酶的活性变化曲线（pH适宜）合理的是（）

下列有关实验的叙述，正确的是（）

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