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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年湖北省仙桃市汉江中学高二上学期期末化学试卷

炒菜时，加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口，其中的原因是（　　）

A、有盐类物质生成 B、有酯类物质生成 C、有醇类物质生成 D、有酸类物质生成

举一反三

化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是（）

有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品名	XXX
配料	鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、碳酸氢钠、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸钠等
保质期	120天
生产日期	标于包装袋封口上

下列物质不可用作食品添加剂的是（）

下列常用于保护食物，以免食物被微生物侵蚀而腐败的是（）

随着生活水平的不断提高，人们对食品化学的需求越来越高，下列的叙述错误的是（）

化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（）

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