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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
下列有关“化学与生活”的叙述不正确的是( )
A、
凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害
B、
使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服,肥皂去污能力减弱
C、
施肥时,农家肥草木灰(有效成分K
2
CO
3
)不能与氮肥NH
4
Cl混合使用
D、
在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋,可防止食物受潮、氧化变质
举一反三
下列说法正确的是 ( )
在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是( )
科学报道,常吃盐腌菜者比不吃者得胃癌的相对危险性高5~6倍,这是因为在无氧条件下发酵时( )
营养均衡有利于身体健康.
下列用品的有效成分及用途对应错误的是( )
选项
A
B
C
D
用品
有效威分
NaCl
Na
2
CO
3
Al(OH)
3
NaClO
用途
调味品
发酵粉
抗酸药
消毒剂
食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。下列物质不属于食品抗氧化剂的是( )
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