运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

2017年甘肃省天水一中高考生物最后一卷

（1）、土壤中富含各种微生物，将其浸出液接种到特定的培养基上，可得到目的菌．不同培养基的具体配方不同，但一般都含有等营养物质．

（2）、要统计土壤样品中某活菌的数目，宜采用法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的就能大约推测出样品中的活菌数．

（3）、自古酒就与人类生活息息相关．在图甲所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁进行果酒制作实验，若在A装置的通气口补充无菌空气，那么一段时间后，能获得葡萄酒的是装置，发酵是否成功可用对发酵产物进行检验确认．工业生产中，当酿制好葡萄酒后还可利用其进一步酿制葡萄醋，该过程中利用的发酵作用．该过程需主要改变的发酵条件是．

举一反三

下列对灭菌和消毒的理解不正确的是(　　)

人类利用微生物发酵制作食物、饮品的历史悠久，请回答以下相关问题：

天津独流老醋历史悠久、独具风味，其生产工艺流程如图1

金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌，如：皮肤感染、败血症，某些肠胃炎等．医药实验室中常利用金黄色葡萄球菌的高耐盐性，用甘露醇高盐琼脂将其进行分离．

细菌荚膜的观察是微生物形态结构观察的基本内容之一。硅酸盐细菌在无氮培养基、钾细菌培养基及硅酸盐细菌培养基上均能生长，形成较厚的荚膜。下表1为无氮培养基的配方，表2是每种培养基上每个稀释度的菌落数及菌落直径的情况。请回答下列问题：

在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（）

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