如图，表示人体内三大营养物质之间的关系．据图回答：

（1）从图中看出糖类、脂质和蛋白质之间可以转化．氨基酸必须通过{#blank#}1{#/blank#} 作用才能转化成糖类和脂肪．

（2）人体中主要的能源物质是{#blank#}2{#/blank#} ．人在饥饿初期，血糖含量会暂时降低，这时{#blank#}3{#/blank#} 可以分解成葡萄糖并进入血液，使血糖含量恢复正常．

（3）某人多食少动，导致肥胖，其原因除了由于多食的脂肪储存在体内外，还可能发生了图中的{#blank#}4{#/blank#} （填标号）过程；为了减肥，他只吃水果、蔬菜和米饭，一段时间后，不仅体重未减轻，而且造成营养不良，其体内缺少的营养物质主要是{#blank#}5{#/blank#} ．

（4）血红蛋白是由574个氨基酸经过图中⑦过程形成的一种具有四条肽链的蛋白质，在这些氨基酸形成1个血红蛋白分子的过程中，共脱去{#blank#}6{#/blank#} 个水分子．

（1）资料准备：牛奶中的蛋白质在{#blank#}1{#/blank#} 的作用下分解在小肠内被吸收．蛋白质的营养价值主要体现在{#blank#}2{#/blank#} 的种类和数量能否满足机体的需要．

（2）探究问题：空腹喝下的牛奶中的蛋白质会发生怎样的变化

（3）提出假设：{#blank#}3{#/blank#} 

（4）实验设计：{#blank#}4{#/blank#} （注意：不能用人体做实验，应该用动物实验）

（5）实验步骤：①{#blank#}5{#/blank#} ，②{#blank#}6{#/blank#} ，③{#blank#}7{#/blank#} ．

（6）实验结果预测：①{#blank#}8{#/blank#} ，②{#blank#}9{#/blank#} ，③{#blank#}10{#/blank#} ．

（7）结论：{#blank#}11{#/blank#} ．