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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

蛋白质的结构和功能的综合

下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是（）

A、每个蛋白质分子由一条肽链通过盘曲、折叠形成一定结构 B、高温会破坏蛋白质的空间结构，使其不易被蛋白酶水解 C、食物中的蛋白质分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能吸收 D、蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白称为结构蛋白

举一反三

下列叙述，错误的是（）

古诗云“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”。“蚕丝”主要成分是蛋白质，下列叙述正确的是（）

生物体生命活动的主要承担着、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是（）

下列有关蛋白质的说法，错误的是（　　）

如图所示为构成细胞的元素及化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子物质，请分析回答下列问题：

蛋白质与DNA是细胞内重要的化合物，以下描述正确的是(　　)

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