材料一：（元朝的疆域）“北逾阴山，西及流沙，东尽辽左，南越海表。”“汉唐极盛之际不及焉。”

——《元史·地理志》

材料二：

材料一：宋代饮食文化蓬勃发展，形成了自己独有的特色。①据记载，当时汴京有大酒楼72家，宾朋满座，气势不凡，小型的饭馆酒家不计其数，多为特色经营。②特色饭馆中著名的有：王楼包子、曹婆婆肉饼、梅家鹅鸭、张家乳酪、万家馒头等等。③《武林旧事》一书在“果子”一项中介绍了玉屑糕、琥珀蜜等42种食品，在“菜蔬”一项中介绍了脂麻辣菜等21种，在“粥”一项介绍了七宝素粥、五味粥等8种。④“元宵”这种食品名称，据说出现于宋代，正月十五又叫“上元节”，上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜，天上一轮圆月朗照，人间则聚食形如满月的元宵，表达了人们合家团圆幸福的心情。

——摘编自侯彦喜《宋代饮食文化初探》

材料二：近代中国，救亡图存一直是这一时期的主旋律。为了“强国强种”，有关饮食研究和改造的大讨论在全国兴起，尤其甲午战争失败后，中国的有识之士认为救国首先要从增强国人的体质入手，而要增强国人的体质，就应改善国人的饮食结构，增加营养。有人针对亟待研究的饮食问题提出：“饮食丰美者，体必强壮，精神因之以健，出而任事，无论为国家，为社会，莫不能达完美之目的。故饮食一事，实有关于民生国计也。”

——摘编自尉麒珺《近代西方饮食文化对中国社会的影响》

材料三：漫笔改革开放四十年饮食的变迁

（宋代中国）现代化的程度令人吃惊，货币经济、纸钞、流通票据、高度发展的茶盐企业非常独特……在人民日常生活方面，艺术、娱乐、制度、工艺技术各方面，中国是当时世界上首屈一指的国家，其自豪足以认为世界其他各地皆为“化外之邦”。

——法谢和耐《南宋社会生活史》

材料一：隋朝经济繁荣的表现

材料二：

隋朝时，并没有像今天这样现代化的开凿工具，可是古人怎么就能在较短的时间内，开通全长2000多千米的大运河呢？原来，我们的祖先充分利用了他们的聪明才智，大运河的绝大多数河段都是在已有的天然河道和古运河的基础上，有计划地加以疏浚，改建和扩展的，新开凿的河段只是其中的一部分……

材料三：

当东都洛阳还是一个硕大无比的工地的时候，杨广又征发河南，淮北各地百姓一百万人赶赴规划中的运河沿线。……被征发的民工有超过一半死在了运河工地上。