- 二一组卷

题型：实验探究题题类：模拟题难易度：普通

北京市通州区2020年中考化学一模试卷

淀粉是一种天然高分子化合物，在硫酸的催化下能够发生水解，产生葡萄糖等小分子化合物。某小组同学为研究影响淀粉水解效果的因素进行了如下探究：

（提出问题）影响淀粉水解效果的因素有哪些？

（作出猜想）影响淀粉水解效果的因素有硫酸浓度、硫酸体积、温度等。

（查阅资料）淀粉与碘液（主要成分为I₂）在酸碱性不同的溶液中会显示不同的颜色：

pH≤2时，呈现蓝紫色；3≤pH≤8时，呈蓝色；pH≥9时，不显蓝色。

（进行实验）取A、B、C、D 4支试管，每支试管中分别加入0.3g干淀粉、和不同浓度和体积的硫酸溶液，水浴加热5min后取出四支试管冷却，用NaOH溶液调节pH在3至8范围内，分别向试管中滴加1滴碘液，观察现象。

（实验记录）

（1）、（解释与结论）

当溶液pH≥9时，I₂会与NaOH反应，从而不能与淀粉结合呈现出蓝色。补全该反应的化学方程式：I₂+2NaOH=NaI+NaIO+。

（2）、试管B作为对照实验，a为%。

（3）、设计实验A和B的目的是。

（4）、对比实验B和C可得出的结论是。

（5）、探究H₂SO₄体积对淀粉水解效果影响的实验是。

（6）、（反思与交流）

影响该反应效果的因素除温度、H₂SO₄浓度和体积外，还可能有。

举一反三

供选试剂：K₂SO₄溶液、Na₂CO₃溶液、K₂CO₃溶液、盐酸、稀硫酸

草酸在受热条件下也分解，仅生成三种氧化物。某校研究性学习小组对此展开探究：

相关试卷