- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

北京市西城区2020-2021学年高一上学期生物期末考试试卷

华贵栉孔扇贝是我国重要的经济贝类，其淀粉酶活力是反映贝类消化能力的重要生理参数。为优化幼贝养殖条件，研究人员抽取一定数量在不同温度和盐度组合的水体中培养的华贵栉孔扇贝幼贝，测定其淀粉酶活力。根据测定结果绘制温度和盐度对华贵栉孔扇贝幼贝淀粉酶活力（U/mg）影响的等高线图（见下图），该图反映了在不同温度、盐度条件下，淀粉酶活力的变化（同一条等高线上的酶活力相等，方框中为其数值）。请回答问题：

（1）、淀粉酶的化学本质是，酶的作用特性有（至少写出2点）。

（2）、由图可知，在盐度为30.00条件下，若淀粉酶活力为0.45U/mg，温度有种可能。实验结果表明：随着温度和盐度的升高，淀粉酶活力均表现为。

（3）、根据测定结果构建淀粉酶活力随温度及盐度变化的数学模型。通过模型预测：在温度为25.60 ℃，盐度为30.67条件下，淀粉酶活力最高，为0.4809U/mg。按所得最优条件进行实验验证，请在图中用符号“+”标记出证明预测正确的实验结果并注明可能的酶活力。

（4）、有同学质疑测定“不同温度和盐度组合条件下淀粉酶活力”的实验方案缺少对照实验，你是否同意该同学观点？请阐明理由。

举一反三

下列关于酶的叙述中正确的是（）

酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是（）

下列选项符合图示含义的是（）

如图表示酶活性与温度的关系．下列叙述正确的是（）

水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质（）

物质甲作为抑制剂能与蔗糖酶结合或分离，从而改变蔗糖酶的活性。在适宜温度、pH等条件下，某同学将蔗糖酶和物质甲的混合液均分为若干份，分别加入到不同浓度的等量蔗糖溶液中，检测发现，蔗糖的水解速率随蔗糖溶液浓度的升高而增大。下列分析与该实验相符的是（　　）

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