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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
湖北省鄂州市2020-2021学年八年级上学期生物期末考试试卷
为防止食品腐败，妈妈会把新鲜的番茄放进冰箱里冷藏，而制作番茄酱时却要先高温蒸煮。这两种食品保存方法所利用的原理分别是（ ）
A、
抑制细菌和真菌生长繁殖、杀死细菌和真菌
B、
杀死细菌和真菌、抑制细菌和真菌生长繁殖
C、
都是抑制细菌和真菌生长繁殖
D、
都是杀死细菌和真菌
举一反三
夏天放在桌上的一杯豆浆很快就会变质了，主要原因是： （ ）
在巴斯德曲颈瓶实验中， 甲瓶的瓶口是竖直向上； 乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。本实验的实验变量是（ ）
各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ）
下列食品的保存方法与原理的对应关系，正确的是（ ）
大量的细菌和真菌使食品迅速腐烂，而食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（ ）
下列与细菌、真菌有关的叙述正确的是（ ）
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