取4根相同的干净的铁钉和4支试管，其中两支试管配有软木塞，将铁钉分别放入试管中．

试管（1）：加入雨水，使铁钉的下半部浸在雨水中，上半部接触空气，这是参照试管；

试管（2）：放入无水氯化钙或硅胶，用软木塞住试管口，铁钉接触空气，但不接触水分；

试管（3）：加水并煮沸几分钟，并在水面上倒些油，形成一个密封层，铁钉接触水，但不接触空气；

试管（4）：加入食盐水，铁钉的下半部接触食盐水，上半部接触空气；

一段时间后观察到：试管（2）和（3）中的铁钉没有生锈，试管（1）、（4）中的铁钉生锈了，且（4）中的铁钉生锈更多．请回答以下问题：

[发现问题]王馨悦同学发现盛水的铁锅在与水面接触的部位最易生锈；程后乐同学发现自己的铜制眼框表面出现了绿色的铜锈；顾浩宇同学发现苹果切开不久，果肉上会产生一层咖啡色物质，好象生了“锈”一般．

[提出问题]这三种物质“生锈”的原因是什么？

[收集证据]回忆已有知识：铁生锈的实质是铁与{#blank#}1{#/blank#}发生反应．

[查阅有关资料]“铜锈”主要成分是Cu₂（OH）₂CO₃（俗称铜绿）；苹果“生锈”是果肉里的物质（酚和酶）与空气中的氧气发生了一系列的反应，生成咖啡色的物质．碱石灰能吸水与二氧化碳．

[实验探究]将四小块铜片分别按下图所示放置较长时间，观察现象如下：

由实验可知，铜生锈是铜与水、{#blank#}2{#/blank#}、{#blank#}3{#/blank#}等物质共同作用的结果．这个反应的化学方程式

为{#blank#}4{#/blank#}属{#blank#}5{#/blank#}反应．

[得出结论]三位同学认为这些物质“生锈”除了可能与水有关外，还可能都与{#blank#}6{#/blank#}（填物质名称）有关．

[反思与应用]利用所得结论填空：写出一种防止铁或铜等金属制品生锈的具体方法{#blank#}7{#/blank#}；请你提出一条延长食品保质期的建议{#blank#}8{#/blank#}．