下列列出的材料供任意选用，实验用具充足．请回答有关问题．（注：答案中溶液可不写浓度）供选：（以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%Fecl3溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂．

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2017年江西省南昌市高考生物三模试卷

下列列出的材料供任意选用，实验用具充足．请回答有关问题．

（注：答案中溶液可不写浓度）

供选：（以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%Fecl₃溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂．

（1）、利用所供材料，（能、否）通过实验验证“酶具有高效性”．

（2）、要证明pH对酶活性的影响，为避免酸碱对反应物本身水解的影响，选用的反应物最好是．

（3）、研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是，最好用“加入（试剂）观察（颜色变化）”的方法来捕获实验结果．

（4）、要证明温度对酶活性的影响，选用的反应物最好是，捕获实验结果的方法是：．

举一反三

[实验原理]

α﹣淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖．

麦芽糖与DNS试剂发生作用，使溶液呈棕红色，颜色深浅与麦芽糖浓度成正比．

[实验方案]

在0﹣100℃范围内设置一系列温度梯度进行实验，用仪器检测各温度条件下的棕红色的深浅，换算成相对值，绘成曲线．

[实验结果]

请回答：

相关试卷