试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
江苏省镇江市润州区2017届九年级中考二模生物试题
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物．马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全．维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右．马铃薯还是一个矿物质宝库．有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁．
前不久，科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内，研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种．
营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒．
2006年12月22日，中国培育出的首例绿色荧光的转基因克隆猪在东北农业大学顺利降生，图为研究人员繁殖荧光猪的过程示意图，请分析回答：
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