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题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通

2017年福建省三明市高考生物模拟试卷(5月份)

果胶的存在容易导致果汁出汁量少,果汁浑浊.某兴趣小组以果胶酶处理后的果汁为原料,接种酵母菌发酵后得到果酒.下列叙述,错误的是(  )
A、加入果胶酶提高果汁澄清度是体现了酶的专一性 B、在不同温度条件下加入果胶酶处理,果汁出汁量不同 C、糖类分解成酒精和CO2的场所在酵母菌细胞质基质中 D、酒精从酵母菌细胞运输到发酵液中,需要载体和ATP
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