试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：容易
2016-2017学年福建师大二附中七年级下学期期中生物试卷
馒头的主要成分是淀粉，淀粉有遇碘变蓝的特性．某中学生物科技活动小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时，按照以下方案进行了模拟实验．请回答下列问题：
甲：蛋白质在胃液的作用下进行初步的消化，进入小肠又进一步分解成氨基酸；
乙：淀粉在唾液作用下分解成葡萄糖；
丙：胆汁虽不含消化酶，但能促进脂肪的消化；
丁：水、无机盐等可以不经过消化，在消化道内直接被吸收．
经过讨论，大家一致认为，有一位同学的叙述需要改进，你知道是哪位同学的叙述吗？
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量高，维生素的含量也比较全面，马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。
营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。
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