题型：资料分析题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年黑龙江省鸡西十六中等校七年级下学期期中生物试卷（五四学制）
合理膳食、均衡营养是人体正常发育、健康长寿的根本．然而目前“中小学生营养不良和营养过剩”的状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在，多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“中国学生饮用奶计划”在全国170多个城市和地区已正式启动，该项国家营养干预计划是通过在课间向在校中小学生提供一份优质牛奶，以提高他们的身体素质并培养他们合理的膳食习惯．
如图表示人体消化系统的部分器官．请回答：
（1）胆汁是由图中[{#blank#}1{#/blank#} ]{#blank#}2{#/blank#} 分泌的，它在食物消化中所起的作用是{#blank#}3{#/blank#} ．图中{#blank#}4{#/blank#} （填序号）分泌的消化液对糖类、脂肪、蛋白质都有化学性消化作用．
（2）营养物质的吸收主要是由[{#blank#}5{#/blank#} ]{#blank#}6{#/blank#} 完成的，与完成这一功能相适应的结构特点有{#blank#}7{#/blank#} （至少答出两点）．
（3）为探究胃的作用，1773年，一位科学家设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼中，然后让鹰吞下去．过一段时间将小笼取出，发现肉块消失了．他由此推断胃液中一定含有消化肉块的物质．后研究发现胃液中包含了胃蛋白酶、盐酸和水等成分．为进一步探究肉片消失到底与哪种物质有关，进行了如下实验．请你帮助完成探究活动的相应内容．
实验材料及药品：0.5cm的瘦肉块3块，胃液、10%的盐酸、蒸馏水等．
实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等
实验步骤：如下表
甲试管 | 乙试管 | 丙试管 | |
实验材料 | a | 一块肉块+4mL蒸馏水 | 一块肉块+4mL蒸馏水 |
对照设置 | b | 3mL盐酸 | 3mL蒸馏水 |
水浴温度 | 37℃下保温约30分钟 | ||
①先将实验步骤补充完整：丙试管中a处应加{#blank#}8{#/blank#} ，乙试管对应的b处应加入 {#blank#}9{#/blank#}
②观察实验现象时，观察的指标是{#blank#}10{#/blank#} ．
③实验结果及分析：若出现{#blank#}11{#/blank#} 现象，则说明在外界条件适宜的情况下，胃液中的蛋白酶对肉片有消化作用．
试题篮
