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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年福建省福州市八年级下学期期中生物试卷

如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响．以下分析正确的是（　　）

A、发面过程中不可能产生酒精 B、45℃时发面效果会明显好于30℃ C、60℃的环境中酵母菌不能存活 D、分析此图能大致判断发面的最适温度

举一反三

下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却；②放到常温环境中 1 天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口。正确的操作顺序是（）

发酵技术是指利用{#blank#}1{#/blank#}的发酵作用，运用一些技术手段控制{#blank#}2{#/blank#}大规模生产发酵产品的技术。

微生物在生活和生产中有着广泛的用途，下列微生物与其应用一致的是（　　）

米酒是一个传统的小吃，制作米酒时，在米饭里要渗入一些酒曲，其原因是（　　）

如图是细菌的结构示意图，根据图回答问题，并将正确答案的序号填在后面的横线上。

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