植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质．人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品．请分析回答问题：

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年内蒙古鄂尔多斯一中高一下学期期中生物试卷

（1）、植物细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的，是因为细胞内具有系统．

（2）、把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理：

步骤试管	①酚氧化酶提取液的处理	②加入缓冲液	③加入酚类底物	实验后的颜色
A	不作处理	2mL	2mL	褐色
B	加入蛋白酶，10分钟	2mL	2mL	无色
C	加入三氯乙酸（强酸），10分钟	2mL	2mL	？

从催化反应条件看，酚氧化酶的作用条件．实验后试管C中的颜色是．试管A、B对照，说明酚氧化酶的化学本质是．试管A、C对照，能获得的结论是．

（3）、茶树叶细胞中存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶．绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制以防变色，其原理是．红茶在加工过程中充分发挥了的作用，使鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚大量（减少或增加），也产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质明显增加．

举一反三

下列有关酶和ATP的叙述，描述正确的是（）

①酶在过酸、过碱和温度过高条件下均变性失活②酶都是在细胞内的核糖体上合成，在细胞外或细胞内起催化作用的物质③酶的催化效率高是通过降低活化能来实现的，而不是提供能量④自然界中的光能、热能、机械能、电能和化学能都可以转化为细胞中的ATP⑤人的心肌细胞中，ATP的合成速度远远大于分解速度，从而保证心肌细胞有充足的能量⑥蓝藻内产生ATP的场所是线粒体⑦植物细胞产生的ATP，均可用于一切生命活动⑧ATP是生命活动的直接能源物质，水解掉2个磷酸基团后，剩余部分是RNA的组成单位之一

如图表示酶活性与温度的关系．下列叙述正确的是（）

关于酶的叙述，错误的是（）

下列关于酶的叙述中，正确的是（）

图1是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线，图2表示在最适温度下，pH=b时H₂O₂分解产生的O₂量（m）随时间的变化曲线．若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是（）

下列操作中，不能导致淀粉酶活性发生变化的是（　　）

相关试卷

公司介绍

服务介绍

帮助中心