蓝莓中富含的花青素能有效地改善视力．图为科学家利用植物组织培养的方法，大量培养蓝莓具体流程的文字图解．请回答下列问题：

蓝莓组织​愈伤组织长出丛芽生根移栽成活

（1）对蓝莓进行组织培养所利用的生物学原理是{#blank#}1{#/blank#} ，整个培养过程需要在条件下进行．

（2）该过程所用的MS培养基的主要成分包括大量元素、微量元素和有机物，此外，常常需要添加{#blank#}2{#/blank#} ．所用的培养基必须彻底灭菌，常用的灭菌方法是{#blank#}3{#/blank#} ．

（3）图中蓝莓组织要经过消毒处理后，才能进行培养．其①过程中，细胞的分化程度会{#blank#}4{#/blank#}（选填“升高”或“降低”或“不变”）．

（4）培养基中生长素和细胞分裂素的用量比会影响细胞分化的方向．其比值较高的过程是{#blank#}5{#/blank#} （选填“②”或“③”）．

（5）蓝莓花青素（在中性或碱性溶液中不稳定，在60℃以下的热稳定性较好）的提取，可用溶剂萃取法，考虑到色素提取液作为食品添加剂的安全性问题，在下述方案中，你认为较好的方案是{#blank#}6{#/blank#} （填序号）．

①清水+甲醇；②盐酸+乙醇；③柠檬酸+丙酮；④柠檬酸+乙醇

（6）含花青素的粗品经真空干燥（可使水的沸点降至40℃）制成成品．采用该方法的主要原因是{#blank#}7{#/blank#} ．