2020年春节期间，武汉市最先出现新型冠状病毒引起的肺炎传染病，之后该病在全国扩散。众一心战疫情，医护人员坚守病房，为了与时间赛跑，抢救病人，穿着尿不湿，长时间的不进食不喝水，是新时代最美逆行者。请回答下列相关问题：
（1）、长时间不进食而饥饿的医生，他们的血糖在一定时间内能保持相对稳定，与内环境中（激素）含量增加有关，其作用是，从而升高血糖。
（2）、长时间不喝水会使医生的细胞外液渗透压升高，渗透压感受器感受刺激产生兴奋，会使垂体释放的增加，促进，从而使量减少。医护人员有意识地控制排尿，而排尿的低级中枢位于脊髓，说明。
（3）、有些被感染的医护人员在治愈后，来不及休息就马上加入到抗疫的一线，并且捐献血浆用于救治患者，请你分析他们血浆可以用于治疗的原因：。
