为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗...

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年山东省菏泽市单县启智学校八年级下学期期末生物模拟试卷

为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷却后的糯米等分成两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天．据此，请分析回答：

（1）、郝思的实验中有组对照实验，变量为酒曲的一组是．

（2）、三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是．

（3）、你认为在酿酒过程中，酵母菌起到了什么作用？

（4）、郝思同学按上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是．

举一反三

某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化，课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案：

请分析回答下列问题：

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境
l	碎屑	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
2	碎屑	2毫升清水；2滴碘液	37℃；10分钟
3	小块	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分钟
4	碎屑	﹣﹣﹣﹣； 2滴碘液	0℃；10分钟