试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年山东省菏泽市单县启智学校八年级下学期期末生物模拟试卷
在用酵母菌进行家庭酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到三种化学物质，其浓度变化如图，图中P、Q、R三曲线依次代表（ ）
①材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
②制作方法：①洗净双手和所需要的器具．②在碗内用少量温水将酵母化开．③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
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