如图是探究“水的沸腾”的实验装置．当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停

（1）安装实验器材应按照 {#blank#}1{#/blank#}（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序；

（2）在水温升高到85℃后，每隔1min读取一次温度计的示数，直到水沸腾并持续一段时间。将所得数据记录在表格中。

在本次实验中，水的沸点是 {#blank#}2{#/blank#}℃，观察到的沸腾现象是 {#blank#}3{#/blank#}（选填“图甲”“图乙”）；

（3）撤去酒精灯后，发现在一段时间内水持续沸腾且温度不变，而后沸腾停止，其中“沸腾停止”说明水在沸腾时的主要特点是 {#blank#}4{#/blank#}，其中“水持续沸腾一段时间”这是因为 {#blank#}5{#/blank#}，通过此实验，小芳终于明白妈妈用炉火炖汤时，在沸腾后总是 {#blank#}6{#/blank#}（选填“保持大火”“调为小火”）的道理；

（4）初步得出结论后，等水温降至85℃以下后，另一位同学继续利用该装置再次进行实验，并在同一坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图2所示，从两次实验的图像中可看出，水从85℃加热至刚沸腾时，所用时间不同，原因可能是水的 {#blank#}7{#/blank#}不同。