试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
河南省洛阳市洛宁县2020-2021学年九年级上学期化学第一次月考试卷
豆制品是以大豆等豆类为原料，经加工而成的食品。以下为两种豆制品的主要制作流程：
豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上，另外还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素 、 等，豆制品中不含胆固醇，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。因光，肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃些豆制品。
回答下列问题：
A．酒精挥发 B．火药爆炸 C．矿石粉碎 D．{#blank#}2{#/blank#}
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