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题型:单选题
题类:真题
难易度:普通
2017年湖南省怀化市中考生物试卷
通道的苦酒香醇味美后劲足,被称为“侗家茅台”,下列与苦酒酿制有关的微生物是( )
A、
乳酸菌
B、
根瘤菌
C、
酵母菌
D、
醋酸菌
举一反三
酒酿是{#blank#}1{#/blank#}发酵的产物,果酒暴露在空气中变酸是{#blank#}2{#/blank#}发酵的结果。
日常生活的各项食品制作离不开生物发酵技术,下列运用了微生物发酵技术的是( )
①抗生素 ②食用油 ③酸奶 ④火腿肠.
我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌,下列应用中错误的是( )
鲜牛奶微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶.有关酸奶的说法错误的是( )
小丁同学尝试在家自制酸奶。他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中。几小时后品尝,却发现没有成功。他失败的原因可能是( )
下列厨房调味品的生产中,没有运用微生物发酵技术的是( )
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