- 二一组卷

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

山西大学附中2019-2020学年高一上学期生物12月月考试卷

高温淀粉酶在应用前，需要对该酶发挥作用的最佳温度范围进行测定。图中曲线①表示在一定温度范围内的相对酶活性(酶活性与酶最大活性的百分比)。曲线②为酶的热稳定性数据，即将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性而得到的数据。下列有关叙述不正确的是（）

A、曲线①表明，当温度为80℃时，该酶活性最高 B、该酶发挥作用的最佳温度范围是60～70℃ C、曲线②表明，该酶的热稳定性在70℃之后迅速下降 D、曲线②上35℃数据点是在60～70℃时测得的

举一反三

请你解读与酶有关的图示、曲线：

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