试题

试题 试卷

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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质

填写下列实验报告:

实验

现象

结论

①在鸡蛋白中加入少量蒸馏水

蛋白质(能、不能)溶于水

②在鸡蛋白中加入少量浓的硫酸钠溶液

浓的盐溶液能使蛋白质的溶解性(增大、减小)

③将鸡蛋白溶液加热

蛋白质受热后会

④在鸡蛋白溶液中加入乙酸铅溶液

盐能使蛋白质发生化学变化

⑤在鸡蛋白溶液中加入浓硝酸并加热

浓硝酸能使蛋白质发生变化

⑥在酒精灯上灼烧一块凝固的蛋白质

在酒精灯上灼烧一根头发

灼烧含有蛋白质的物质会产生的气味.

头发中含有

举一反三

下列是某校课外兴趣小组同学对有关“镁与盐酸反应”的系列研究。

研究一:镁与盐酸反应速率的影响因素。

兴趣小组通过镁与盐酸反应探究影响反应速率的因素(镁的质量相等,镁条的形状一样,盐酸均过量),设计实验如下:

试验编号

盐酸的质量分数

镁的形态

溶液初始温度/℃

3%

粉末

30

3%

条状

20

6%

粉末

20

6%

条状

20

(1)镁与盐酸反应的化学方程式为{#blank#}1{#/blank#}。
(2)若四组实验均以收集到250mL氢气为标准,要比较各组反应速率,则以上实验还需要测出的数据是{#blank#}2{#/blank#}。
(3)比较镁的形态对该反应速率的影响应选择实验编号{#blank#}3{#/blank#}。
(4)测得实验①反应中产生气体的速率(V)与时间(t)的关系如下图所示,你认为在t2-t3时间段内反应速率逐渐减慢的主要原因是{#blank#}4{#/blank#}。

   

研究二:探究镁与盐酸反应后所得溶液的酸碱性

【发现问题】反应后甲同学的试管中镁条有剩余,向溶液中滴入酚酞试液,振荡,溶液显红色,对此现象,甲同学重复如上实验,得到同样结果。

【提出猜想】猜想Ⅰ:氯化镁溶液使酚酞变红色;

猜想Ⅱ:镁与热水反应的产物使酚酞变红色

【查阅资料】常温下,氢氧化镁难溶于水;氢氧化镁的溶解度随温度升高而增大。

【实验探究】

(5)为验证猜想,甲同学按如下方案进行实验。

实验方案

实验现象

实验结论

1.用玻璃棒蘸取氯化镁溶液滴在pH试纸上,读取数据

pH=6

猜想Ⅰ{#blank#}5{#/blank#}(选填“成立”或“不成立”)

2.在滴有酚酞的热水中放入段打磨过的镁条

①{#blank#}6{#/blank#}

②有气泡产生

猜想Ⅱ成立

【结论与分析】经过探究同学们得出结论,镁能和水在加热条件下反应,生成一种碱性物质和一种气体,且该气体能燃烧。

【拓展交流】

(6)一段时间后,甲同学观察到溶液红色逐渐变淡,最后消失。你认为原因可能是{#blank#}7{#/blank#}。
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