假如给我三天光明
                                                                            ［美］海伦·凯勒
      ① 我们谁都知道自己难免一死。但是这一天的到来，似乎遥遥无期。当然人们要是健康无恙，谁又会想到它，谁又会整日去惦念它。于是饱食终日，无所事事。
      ② 有的时候，要是人们把活着的某一天看作是生命的最后一天该多好啊！这就更能显示出生命的价值。如果认为岁月还很漫长，我们的每一天就不会过得那样有意义、有朝气，我们对生活就不会总是充满热情。
      ③ 我们对待生命如此倦怠，在对待自己的各种天赋及使用自己的器官上又何尝不是如此？只有那些聋了的人才更加珍惜光明。那些成年后失明、失聪的人就更是如此。然而，那些耳聪目明的正常人却从来不好好地去利用他们这些天赋。他们视而不见，充耳不闻，无任何鉴赏之心。事情往往就是这样 ， 一旦失去了的东西，人们才会留恋它，人得了病才想到健康的幸福。
      ④我有过这样的想法，如果让每一个人在他成年后的某一阶段瞎上几天、聋上几天该有多好。黑暗将使他们更加珍惜光明，寂静将教会他们真正领略喧哗的快乐。
      ⑤最近一位朋友来看我，他刚从林中散步回来d我问他看到些什么，他说没什么特别的东西。要不是我早习惯了这样的回答，我真会大吃一惊。我终于领会了这样一个道理，明眼人往往熟视无睹。
      ⑥我多么渴望看看这世上的一切，如果说凭我的触觉能得到如此大的乐趣，那么能让我亲眼目睹一下该有多好。奇怪的是明眼人对一切却如此淡漠！那点缀世界的五彩缤纷和千姿百态在他们看来是那么的平庸。也许有人就是这样，有了的东西不知道欣赏，没有的东西又一味追求。在明眼人的世上,视力这种天赋不过增添一点方便罢了，并没有赋予他们的生活更多的意义。
      ⑦假如我是一位大学校长，我要设一门必修课程：“如何使用眼睛”。教授应该让他的学生知道，看清他们面前一闪而过的东西会给他们的生活带来多大的乐趣，从而唤醒人们那麻木、呆滞的心灵。
      ⑧请你思考一下这个问题；假如你只有三天的光明，你将如何使用你的眼睛？想到三天以后，太阳再也不会从你眼前升起，你又将如何度过这宝贵的三日？你又会让你的眼睛停留在何处？

九十九分的苦恼

    我历尽坎坷，中年才得一女。望着她那越来越像我的小尖鼻子和玲珑的小嘴，我的心头洋溢着得意和欢快。她妈妈认为孩子比我漂亮，比我聪明，比我有更好的气质，将来会比我更有出息，至于和院子里那些同龄孩子相比，她妈妈更是自豪，认为没有一个能和她并驾齐驱。

    在这种情感氛围中，我们对孩子寄予了很高的期望，这期望近乎成为信仰。可是，等女儿入了小学，一年年往上升，这种信仰却一次又一次地遭到打击。最关键的是考试成绩，虽然孩子每次考试都在90分以上，但总不能使她的妈妈满意。在她看来，我们的孩子应该门门都100分才顺理成章，人家的孩子都能考到96分97分，她感到不可理解。孩子每次拿了94分95分回来，她脸上都没有笑容。有时孩子失误，只拿到八十几分，于是就有引发一场暴风骤雨的可能。每当这时，首当其冲的是孩子，平时各式各样的小毛病，甚至不是毛病的小事都被她妈妈拿出来数落一顿。这时孩子默默垂泪，可怜巴巴地看着我，那眼神显然是希望我马上相救。可是妻子也在看我，那眼神显然是希望我为她找出更多责备孩子的理由。

    夹在两种目光中的我只好装傻。

    孩子自然拿我没办法，但她妈妈的数落却有了发展。原来只是指责孩子的“你”，逐渐变成了“你们”“你们两个人”，把我也掺合进去了。怎么办好呢？我想最关键的还是要切实有效地帮助孩子提高成绩，于是，我开始亲自辅导孩子做作业。

    皇天不负苦心人。有一天，孩子果然带回来一个99分。

    我大喜。待她妈妈下班回来，我努努嘴暗示孩子把考卷奉上。

    我看到妻子脸上一丝微笑还没有来得及闪烁就消失了。她往椅子上一瘫：“我就是弄不明白，你为什么就拿不下那最后1分！”

    我大为震惊，本想顶回来：“你上小学考过几个100分？我看连90分都难得。”但是我知道，这样意气用事是绝对愚蠢的，只能破坏孩子成绩有提高所带来的良好气氛。这时我想起了我的幽默。

    我灵机一动，叹了一口气说：“都是我不好。”

    妻子奇怪了：“平时骄傲得不得了，这回怎么谦虚起来了？”

    我说：“孩子学习成绩不够理想，不是她不努力，而是她的脑子不好，天生的笨。”

    妻子有点不解，我继续说：“天生的笨，是遗传的原因。这有两个可能，第一个是你笨。”

    “这不可能。”

    “那就是第二个可能：我笨。”

    “我看这样说，还比较恰当。”

    “但是，这也并不能怪我。想当年，你找对象：满园里拣瓜，拣得眼花；拣了半天，拣了个傻瓜。你不怪自己，还要怪她。”

    女儿捂着嘴巴笑。她妈妈也忍不住笑了。

食品添加剂

    ①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？

    ②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。

    ③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0—4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保持期。

    ④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。

    ⑤现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。

⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%—0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。

    ⑦必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范围地使用食品添加剂，食品是安全的。

（选自《科学画报》有删改）

最小的星星也闪光

    ①潘小锋是个寡言少语、性格内向的学生，瘦削的脸上有着一双透着忧郁却又叛逆的眼睛。他总是喜欢一个人躲着看他的动漫书，偶尔也会在纸上涂鸦着什么，平时很少参与班集体的活动，与班上的其他同学也极少来往，似乎成了被人遗忘的人。

    ②那天，我正在神采飞扬地讲着课，学生都安静地听着。突然，原本安静的教室却被一声窃笑搅起了层层波浪。我怒火中烧循声望去，发现是潘小锋的同桌张晓琴在笑。张晓琴发觉我盯着她，不好意思地低下了头。

    ③我铁青着脸说：“张晓琴，你笑什么？”

    ④张晓琴立马站起来小声说：“老师，他在画你——”并用手指着潘小锋课桌上的纸。

    ⑤一下子，全班的目光齐刷刷地锁定在我和他的身上，旁边的几个学生猫着身子偷看他的画，也都偷笑起来。我一个箭步过去，一把抢过他的画，圆睁着愤怒的双眼，看着他在画我上课的样子，真是气不打一处来！

    ⑥“潘小锋，你给我站到墙角去！”我用强硬的命令口吻叫嚷着。他耷拉着脑袋晃悠悠地走了过去。“上课不听开小差也就算了，竟敢丑化老师，岂有此理！明天叫你家长来。”他仍然低头不语，脸一下子红到了脖子。那堂课是我与他头一回交锋，也是他进入我视线的开始。

    ⑦放学后，拿着缴来的画来到办公室，教师应有的品行规范让我平静下来。细细端详他的画，觉得倒十分形象，有几分趣味，心情也渐渐舒展开来。

    ⑧第二天，我在办公室静等他和他家长的到来，可是一个上午都没见人影。后来得知他因害怕告诉他父亲实情而挨打，一个人躲进了网吧。知道这一切后我和他父亲一起在一家网吧中找到了他，并把他带回家。

    ⑨到他家时天色已晚，天边零星地冒出几颗闪着光亮的星星。他父亲把我让进家门，招呼我：“老师辛苦了！坐一坐，家里太小太乱，不好意思。”我笑笑便坐了下来，环视了一下房间。这是一间不到30平方米的低矮房，墙壁灰暗，摇摆的蛛丝零落地挂在屋角，一些旧式家具零乱地堆放在各处，上面随意堆放着一些图书报刊，看来已许久没整理过了。

    ⑩“老师别生气，您喝茶！”我接过茶杯放到桌子上。

    ⑪“你小子净给我惹事，骨头又痒了，想挨揍啊——”他父亲说着就要打他，我连忙制止：“怎么又要打？不是和你说了吗？别总是打孩子。”

    ⑫“不是，这野小子自从我和他妈离婚后就没人管，没办法。我也下岗了，一个人忙着照看书摊，难得有时间在家。他要是有空就到我书摊来帮我照看，喜欢看动漫书，没事时也瞎画，我看他有这兴趣就给他报了个绘画班。呵呵——老师，您瞧，这墙上的奖状是他得的奖。”

    ⑬我按他指的方向看去，这才注意到墙上贴着好几张奖状。他的书桌上也散落着一些他画的漫画，有各种可爱有趣的人物，惟妙惟肖。我顺手拿起一张来看，这时他父亲迅速地收拾起来，说道：“老师见笑了，小孩子瞎画着玩，上不了台面的。”

    ⑭我笑道：“其实，你儿子挺有天赋的，画得不错，他画我的那张我还留着呢，别说，还蛮像。”

    ⑮“对不起，老师！我不是有意画您，我当时只是觉得您上课很有精神，所以不知不觉就画了下来。”潘小锋有点委屈地说道。

    ⑯“潘小锋，既然你有这方面的天赋，就应该好好培养，如果有兴趣，可以向这方面发展，创作出更好的动漫画。”我还是用老师的本职口吻教育他，“以后要是有这样的活动，希望你能发挥出你的特长哦，为班集体争得荣誉！”

    ⑰“我会的，没问题。”他豪言壮语地答应了。

    ⑱我欣慰地点点头，说：“好了，天也晚了，我也该走了。”说着便走了出来，他父亲忙说道：“那我送送您吧！”

    ⑲“不用，我一个人走就行了。好好培养你儿子，他会有出息的。”

    ⑳告别了他们父子俩，我走在星光和街灯掩映的路上。我抬头望着天空，繁星满天，装饰着静谧的夜，忽然发现一颗微小的星星正闪着微弱的亮光。脑海里不禁浮现出潘小锋天真可爱的神情，我沉思良久，觉得他就像天空中的那颗最小的星星，虽然小，其实也一样会发光。

珍藏在水壶里的鱼水情

星期天去表叔家，偶然间发现表叔家里的墙上挂着一个行军水壶。这水壶外面的漆面基本已经掉光，就连带子都磨得发白，只剩下斑驳的外壳，依稀还残留着星星点点的草绿色，一看就知道是有点历史的老物件了。

我很好奇，于是驻足细看，问：“表叔，这个行军水壶看起来很老了，为什么还舍不得扔掉呢，况且现在像这样的水壶价格也不算很贵。”“哎哟，你不要小看它，这可是我祖父给我留下来的唯一的念想，可算得上是传家宝呢。”表叔急忙说。看着我迷惑不解的样子，表叔笑了笑，把水壶拿了下来，用布满老茧的手摩挲着，慢慢地说起了水壶的故事。

原来，表叔的祖父谢老先生是一位赤脚医生，对于疑难杂症有一定的心得，周边的村民总喜欢找谢老先生看病。一天中午，他从邻村出急诊回来，快要到家的时候，突然发现路上躺着一个身穿绿军装的士兵，一动不动，旁边还掉落了一顶镶嵌着五角星的军帽和一个已经拧开盖子的草绿色行军水壶。谢老先生急忙走上前去，蹲下身子，一边轻轻摇动一边呼唤：“同志，同志，醒醒，你怎么了？”可是，士兵一点反应都没有。谢老先生摸了摸士兵的额头，翻了翻眼皮，又把了把脉——啊，原来是中暑了。他急忙打开随身携带的药箱，拿出银针做针灸。过了一会儿，士兵慢慢醒来。谢老先生松了一口气，说：“同志，你这是要去哪儿呀？”士兵说：“老先生，谢谢你，我叫小夏，我听人说你看病有一套，所以想请你帮一帮我们的队伍。这两天不知道怎么回事，我们连队中有很多人突然拉起了肚子，不能继续行进。喏，我们的连队就驻扎在离这里不远的山冈上。”小夏朝着前方不远处的山指了指。谢老先生说：“你现在能走吗？要不，先去我家休息一会儿，我准备一下，先熬些草药水应一下急。”小夏同意了，捡起身边的军帽和水壶，跟着谢老先生回家去了。到家后，谢老先生忙碌地用草药熬制好大锅药水，用水壶和陶罐装好。准备就绪后，他们便携带着药汤一起往山冈方向走去。路上，谢老先生从小夏口中得知，原来他们是准备奔赴抗美援朝战场的中国人民志愿军，这两天恰巧经过这里，因突发状况只能稍作体整。谢老先生顿时肃然起敬。

到达目的地后，只见山冈上都是清一色的绿军装、绿军帽，十分醒目，谢老先生庄重地向着队伍端端正正地敬了一个礼，然后开始诊治。经过治疗，情况比较严重的士兵症状开始有了缓解，连长对谢老先生一再表示感谢。小夏从身上解下水壶，递到谢老先生面前，说：“这是我一直随身携带的水壶，它陪我上过战场、打过敌人。今天，你帮了我们那么大的忙，我也没有什么好送给你的，就将这个水壶送给你吧，请你务必收下，也算是我的一片心意。如果我还有机会回来，我一定来找你。”谢老先生郑重地双手接过水壶，感觉沉甸甸的。这些年轻的战士毫不犹豫地奔赴战场保家卫国，不畏艰险，不怕牺牲，只为了国家安宁，百姓安居乐业。他们当中的很多人，也许再也不能回到祖国故土。谢老先生眼眶湿润，接过水壶飞快地转身就走，生怕他们发现他的泪水。

自此之后，谢老先生就把这个水壶当成了宝贝，不时拿出来看一看，摸一摸。直至他弥留之际，他一再嘱咐家人，要好好保管水壶，万一哪天小夏回来了，也好让小夏有个念想。结果，时间一年年过去了，小夏却一直没有回来，也一直没有消息……

低沉的声音戛然而止，我猛然抬头才发现，原来不知什么时候，拿着水壶的表叔已是泪流满面。“男儿有泪不轻弹，只因未到伤心处”，对于表叔他们一家来说，就算这个水壶现在只剩下斑驳的外壳，但在他们的心中，也依然是光亮如新的，一如那绿军装一样耀眼，至今难忘。