题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果
组别 | 布料 | 污染物 | 水温 |
A（蛋白酶洗衣粉） | 5×5cm | 蛋白膜 | 40℃ |
B（脂肪酶洗衣粉） | 5×5cm | 蛋白膜 | 40℃ |
C（蛋白酶洗衣粉） | 5×5cm | 淀粉膜 | 40℃ |
实验原理：蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应．
实验材料：0.1g/mL的NaOH溶液（双缩脲试剂A）、0.01g/mL的CuSO4溶液（双缩脲试剂B）、蛋白酶洗衣粉、普通洗衣粉、滴管、试管、蒸馏水．
实验步骤：
①取两支试管编号1、2；
②；
③；
④观察两支试管中的颜色变化．可能的现象及结论：．
金属离子对酶活力的影响
金属离子/% | 浓度/mmol•L﹣1 | 剩余活力/% |
对照 | 0 | 100 |
CaCl2 | 10 | 119.56 |
ZnSO4 | 10 | 39.08 |
MgSO4 | 10 | 132.56 |
HgCl2 | 10 | 17.10 |
MnSO4 | 10 | 189.25 |
CuSO4 | 10 | 76.36 |
FeSO4 | 10 | 31.23 |
FeCl3 | 10 | 9.36 |
试题篮
