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题型:综合题 题类:常考题 难易度:普通

脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果

生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40~60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广泛的应用前景,某同学正在设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响,其中有些问题需要你的帮助.
(1)、此实验中自变量是,除自变量与因变量外,还需要考虑等因素.(至少要答二点)
(2)、在此实验中,因变量可以用碘液和斐林试剂检测,两种试剂各与何种物质反应生色?检测的是底物还是产物?
举一反三
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