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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

黑龙江省牡一中2021届高三上学期生物开学试卷

细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（－SH）氧化形成二硫键（－S－S－）。解冻时，蛋白质的氢键断裂，二硫键仍保留，如下图所示。下列说法错误的是（　　）

A、解冻一定不影响蛋白质功能 B、巯基位于氨基酸的R基上 C、结冰和解冻过程不涉及到肽键的变化 D、蛋白质分子的N元素多数存在于肽键中

举一反三

已知天冬酰胺的R基为﹣C₂H₄ON，现有分子式为C₆₃H₁₀₃O₁₈N₁₇S₂的多肽，其中含有2个天冬酰胺．在上述多肽中最多有肽键（）

一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为﹣CH₂﹣CH₂﹣COOH），则该多肽（）

血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则血红蛋白分子中含有的肽键数是（）

如图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A，B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题：

下图箭头所指的化学键中，表示肽键的是（）

经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为（）

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