一般用含有淀粉的原料酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。我国的白酒生产中，传统的固态发酵法的制作过程主要有以下步骤： 原料粉碎——配料（原料混合）——蒸煮糊化——冷却——拌醅——入窖发酵——蒸酒（蒸馏）。

白酒的香气来源于三方面。首先是原材料中带入，像高粱就可分解为丁香酸，进而增加白酒的芳香；其次是在发酵过程中，产生的多种具有特殊香气的有机物；还有就是在发酵、蒸馏或贮存过程中有机物发生化学反应生成的香味物质。

白酒的度数是指酒中所含乙醇(酒精)的体积百分比。某白酒每100毫升中乙醇含量为40毫升，这种酒的度数就是40°。液体体积是随环境温度的变化而变化，我国规定在温度为20℃时检测，也就是20℃时，100mL酒中含有乙醇的体积数（mL）为该酒的度数。

粮食酿造的白酒中含有醛类物质，而由乙醇（或甲醇）勾兑的假酒不含醛类物质。因此，可以通过对醛类物质的检测来鉴别真假白酒。

下面是真假白酒的对比实验。

在3支洁净试管中，先分别加入5mL真酒，再分别加入不同体积的质量分数为40%的NaOH溶液，加热。观察并记录实验现象。将真酒替换为假酒，重复上述实验。

实验记录如下：

依据文章内容回答下列问题。

2017年5月，我国首次海域可燃冰试采成功，可燃冰外观像冰，主要含有甲烷水合物（由甲烷分子和水分子组成），还含少量二氧化碳等物质。

①可燃冰属于{#blank#}1{#/blank#}（填“纯净物”或“混合物”）。

②化学家在较低的温度和压力下，用甲烷等为原料制成了金刚石薄膜，该变化属于{#blank#}2{#/blank#}（填“物理变化”或“化学变化”）

③甲烷（CH₄）可用作燃料，其充分燃烧（生成物为二氧化碳和水）的文字表达式为{#blank#}3{#/blank#}。

④常温常压时，由甲烷和另外一种气体组成的混合物中，碳元素的质量分数为80%，则另一种气体可能是{#blank#}4{#/blank#}（填序号）。

A、H₂    

B、C₂H₂   

C、CO₂  

D、CO