构建知识的结构是学习历史的一项基本能力．下面是某同学编制的知识结构示意图，由此判断他学习的主题是（　　）

材料一：中国有利于水稻和小麦种植的土地相对太缺乏了，从这个角度看，哥伦布大交换是很大的恩惠，中国迫不及待地接收了它，原来不能种植水稻和小麦的土地，可以种植甘薯等作物。甘薯、玉蜀黍、大花生、烟草、辣椒、菠萝、腰果、树薯（木薯），所有这些都流入福建、广东，并逐渐传播至中国各地。这一切都成为了中国人日常生活的一部分——谁能想象，若没有成堆的辣椒，今天的川菜会是什么样子？

——据《1493——物种大交换开创的世界史》

材料二：一位日本历史学家这样宣称：“在我们的文明中，任何看起来本质上属于日本的东西，实际上都是舶来品”。早在6世纪，就出现了一个中国的日本，自1868年起，又出现了一个非常成功的日本。日本具有非常明显的可塑性，它把借来的许多东西转化成自己独特的文明。

——据《文明史——人类五千年文明的传承与交流》

材料三：1788年，革命的百年纪念近了，英国人开始仔细审视英国政治的现状。大西洋的另一边，托马斯·潘恩于1776年1月发表《常识》，主张美国人为维护天赋权利而反抗，不仅是权利，而且是使命。美国人学到的这一课，当然没有在大西洋这一边被人忽视，特别是没有被那些一直评论美国独立战争的人忽视。

——据《英国史——帝国的命运》

材料一：人民为自由而战，寻求真正的解放。女王的荣光，查理的断首，都镌刻着“王在议会，法为习惯”的字样。

材料二：独立和自由根植于美利坚灵魂深处，为此它不惜与母邦兵戎相见……南北对峙，国家面临分裂，一位伟大的总统将它从危机中拯救。

材料三：革命的烈焰将国王推上了断头台，巍峨的凯旋门见证了拿破仑创造的奇迹这个民族从不畏惧硝烟和战火的洗礼，因为他们更爱自由和真理。

——均摘编自《图说天下》

材料一   随着克里米亚的灾难，农奴起义不断上升的压力变得不可抗拒起来；尼古拉的继任者亚历大二世把解放农奴当做代替革命的唯一办法。他的《解放法令》（1861年3月1日）解放了农奴，将农奴耕种的土地在农奴和贵族地主之间重新分配。

——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》

材料二   在俄国，农奴制崩溃以后，城市的发展、工厂的增加、铁路的修建愈来愈迅速了。农奴制的俄国被资本主义的俄国代替了。定居的、闭塞的、在自己农村生根的、相信神父、害怕“长官”的农奴，被新一代的农民代替了：这新一代农民常常外出做零工。他们在城市里从流浪生活和度佣劳动的痛苦经历中学会了一些东西。在大城市中，工厂里的工人人数日益增加。工人渐渐联合起来，展开反对资本家和反对政府的共同斗争。

——摘自列宁《农奴制崩溃五十周年》